Rezept für fluffige amerikanische pfannkuchen

Fluffige Pancakes

Fluffy Pancakes

sind wunderbar leckere Pancakes, die durch das geschlagene Eiweiß und Backpulver fluffig werden. Wichtig ist, dass du das Eiweiß so verquirlst, dass es weiß, hart und fluffig wird und du es vorsichtig unter den Teig mischst.

Fluffige Palatschinken

2 1/2 dl Weizenmehl
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
3 dl Milch
3 Eier (Eiweiß und Eigelb teilen)

MACH DAS

Mehl, Salz, Backpulver und Milch in einer Schüssel verquirlen.

Am 2. Oktober 201 Das Eiweiß und das Eigelb voneinander trennen. Das Eigelb zum Teig geben und verrühren.

Am 3. Oktober 201 Das Eiweiß zu einem weißen, harten Schaum verquirlen.

4. Das Eiweiß vorsichtig unter den Teig rühren. Es ist das geschlagene Eiweiß, das die Pfannkuchen beim Braten fluffig macht.

Am 5. Oktober 201 Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Ein Stück Butter darin schmelzen.

6. Den Teig in der Pfanne mit Hilfe des Dosierstrichters in Scheiben dosieren. Lass die Teller auf jeder Seite eine Minute lang braten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen. Mit Schlagsahne und Beeren oder Marmelade servieren.

Omelett-Pfannkuchen

OMELETT-Pfannkuchen Gesunder, schnell zubereiteter Omelett-Pfannkuchen mit Haferflocken und Eiern.

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Ganzer Lachs in den Ofen

TIPP!

Folgt mir gerne Linda's Backschule auf Instagram (hier klicken) oder Facebook (hier klicken) und ihr bekommt immer alle neuen Rezepte direkt in euren Feed! Beilage: Fühlen Sie sich frei, hausgemachte Rogensauce zum Lachs zu servieren! Ganzer Lachs im Ofen Lachs im Ofen mit Kartoffelpüree ist wahnsinnig lecker und ganz einfach zuzubereiten. Die Menge an Lachs und Kartoffelpüree wird je nach Anzahl der Personen angepasst...

Geflochtenes Pizzabrötchen

Super leckeres Brötchen gefüllt mit Käse, Schinken und Tomatensauce.

Es ist sowohl stilvoll als auch lecker!

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Den Backofen auf 175

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Trosa Brötchen vorheizen Das ist ein Lieblingsbrot, das ich sehr oft backe, wenn ich in Trosa bin. Ich liebe diese Brote. Es ist so lecker, mit einem Roggensieb zu backen und sie sind unglaublich fluffig, weich und lecker! Kalte Gärung! Die Brötchen können auf dem Backblech gebacken und im Kühlschrank ca. 8 Stunden fermentiert werden. Oder im Kühlschrank fermentieren...

GERÖSTETES GEMÜSE IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE

Geröstetes Gemüse ist in der Cosori Heißluftfritteuse sehr glatt und einfach zuzubereiten und es geht viel schneller als im normalen Ofen!

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