Kohlsuppe diät rezept

Haben Sie Lust auf eine warme und belebende Kohlsuppe? Dann solltest du die Gelegenheit nutzen, diesen in der Saison zu kochen, wenn der Weißkohl wirklich günstig ist. Dann bekommen Sie ein schönes Essen zu einem guten Preis. Die Suppe ist auch vegetarisch und eignet sich daher perfekt zum Servieren, wenn Freunde und Bekannte mit unterschiedlichen Diäten zu Besuch kommen.

Meine reichhaltige Kohlsuppe muss jedoch nicht vegetarisch sein.

Du kannst sie ganz einfach in eine super leckere Wurstsuppe verwandeln, indem du vor dem Servieren etwas gebratenen Falukorv in die Suppe gibst. Du kannst auch ein paar Frikadellen hinzufügen, wenn du Hackfleisch zu Hause hast, das du stattdessen verwenden möchtest. Die Frikadellen sollten dann mindestens zehn Minuten in der Suppe kochen.

So ein Gericht gibt viel Essen für das Geld und ist absolut toll zu kochen, wenn es einen Monat lang ein wenig leer im Portemonnaie liegt.

Cremige Kohlsuppe mit Sahne

Weißkohl gehört zu den klassischen schwedischen Hausmannskost.

Sie können sowohl kalten Olmar, Kohlpudding als auch Weißkohlsuppe aus dem billigen Kohl. Du entscheidest, ob du Winterkohl oder Sommerkohl verwenden möchtest. Beide Optionen sind gut.

Weißkohlsuppe ist unglaublich schnell zubereitet. Es ist daher die perfekte Mahlzeit an regnerischen Tagen oder kalten Abenden, an denen das Essen schnell auf dem Tisch sein muss. Die Suppe ist frisch zubereitet mindestens genauso gut, wie wenn sie ein oder zwei Tage im Kühlschrank war.

Du kannst also einen extra großen Topf Suppe zubereiten.

Um eine wirklich cremige Suppe zu bekommen, habe ich mich für eine gute Menge Sahne entschieden. Dadurch erhalten Sie eine wunderbare Textur und die Suppe wird auch sehr sättigend. Die Sahne erst dazugeben, wenn der Kohl schon eine Weile kochen durfte.

Die Würze der Suppe

Weißkohl ist in keiner Weise stark, aber der Geschmack ist weich und weich.

Es hat jedoch einen eigenartigen Kohlgeschmack, der sich gut in der Suppe aufbewahren lässt. Wenn der Kohl gekocht ist, wird er auch weich und angenehm zu essen. Vielleicht ist Kohlsuppe einfach die leckerste Suppe Sowohl in Bezug auf den Geschmack als auch auf die Textur. Der Kohl wird auch noch schmackhafter, wenn du ihn anbrichst, also überspringe diesen Schritt nicht.

Du brauchst gar nicht viele Gewürze, um einen guten Geschmack der Suppe zu bekommen und alle scharfen Gewürze werden entfernt.

Als Gewürze habe ich stattdessen Kräutersalz, Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, Piment und Petersilienblätter gewählt. Diese ergänzen den Kohl wirklich und heben den Weißkohlgeschmack hervor. Gelbe Zwiebeln, Karotten und Knoblauch sind ebenfalls in der Suppe enthalten, um Textur und Geschmack zu verleihen.

Nährwert Was

ist der Nährwert einer guten Kohlsuppe? Insgesamt enthält die Suppe 88 Gramm Kohlenhydrate, das sind knapp 15 Gramm pro Portion.

Die Suppe eignet sich daher am besten für alle, die sich großzügig LCHF ernähren. Du kannst jedoch alle Kohlenhydrate aus Gewürzen wie Lorbeerblättern und Kräutersalz ausklammern. Dann ist der Kohlenhydratgehalt noch niedriger.

Die Suppe enthält auch viel Fett, weil sie leckere Schlagsahne enthält. Perfekt für Sie, die satt bleiben wollen. Verpassen Sie außerdem nicht, dass Weißkohl viele Mineralien und Vitamine enthält, die Ihr Immunsystem stärken.