Thunfischmischung für sandwichkuchen rezept

Ein luxuriöser und wirklich guter Sandwichkuchen, gefüllt mit Thunfisch und Garnelen. Sandwichkuchen hat etwas ganz Besonderes, er ist so schön und lecker zu servieren. Decken Sie den Tisch für diese Leckerei, wenn Sie das nächste Mal eine Party veranstalten, sie wird garantiert ein Erfolg. Ich habe es angeboten, als mein Sohn Geburtstag hatte, es war ein Hit.

12-14 Stück Sandwichkuchen
Ca.

27 große Scheiben französischer
Thunfisch Füllung 1, Thunfisch-Mix:
0,5 rote Zwiebel
2 Selleriestangen
3-4 EL fein gehackter Dill
3 Dosen Thunfisch in Wasser
1,5 dl Mayonnaise
2 dl Crème fraîche
1 EL Dijon-Senf
0,5 gepresste
Zitrone Salz & Pfeffer
Füllung 2, Garnelenrührei:
300 g geschälte Garnelen
0,5 rote Zwiebel
0,5 gepresste Zitrone
1 dl fein gehackter Dill
2 dl Mayonnaise
2 dl Crème fraîche
1 Dose Arctic Rum (kann weggelassen werden)
Salz & Pfeffer
Garniturmischung, mit der Sie den Sandwichkuchen einfetten:
2 dl Schlagsahne
3 dl Crème fraîche
0,5 dl Mayonnaise
1 dl fein gehackter Dill
0,5 gepresste
Zitrone Vorschläge zum Garnieren:
2 kg Garnelen mit Schale
400 gepökelter oder geräucherter Lachs (ich habe geräucherten Lachs genommen)
Gurke, Salatblätter, Tomate, Zitrone, Ei, frisch

Dill-Methode
:Thunfischteig: Sellerie und Zwiebel fein hacken.

Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Die Garnelen: Die Zwiebel fein hacken, die Garnelen gründlich abtropfen lassen. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Garniermischung: Die Sahne aufschlagen, sie sollte leicht aufgeschlagen werden. Mit den anderen Zutaten vermischen. Alle Teige in den Kühlschrank stellen, bis es Zeit ist, mit dem Sandwichkuchen zu beginnen.

Schneide die Ränder aller Brotscheiben ab. Legen Sie 9 Scheiben dicht an dicht auf ein Tablett. Ich verwende eine Auflaufform, die ich auf den Kopf stelle und mit Folie abdecke. Auf der Thunfischmasse verteilen, die Laibe etwas leicht zusammendrücken, damit unten alles dicht beieinander liegt. Weitere 9 Scheiben darüber legen und auf der Garnelenmischung verteilen. Mit Brotscheiben abschließen und den Garnierteig gleichmäßig auf dem gesamten Sandwichkuchen verteilen.

Sie können hier mehrere Stunden vor dem Servieren zubereiten, es wird sich gut tun Im Kühlschrank bis zu 14 Stunden haltbar. Wickeln Sie die Auswahl in Plastik ein und kühlen Sie sie.

Mit der gewünschten Garnitur garnieren. Die Garnelen schälen und gut abtropfen lassen. Nach Belieben dekorieren. Ich serviere die Eier neben dem Kuchen, anstatt sie drauf zu haben. Garnierter Sandwichkuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3-4 Stunden vor dem Servieren frisch.