Artegen essen rezept

Dann war es Zeit für eine hitzige Diskussion über Kinder und LCHF auf Facebook. Ich versuche, nicht damit anzufangen, nicht wütend und genervt zu werden, aber auch dieses Mal scheitere ich.

Ich beginne damit, zu sagen, dass meine Kinder jetzt fast erwachsen sind, aber ich wünschte, ich hätte das Wissen, das ich heute habe, als sie klein waren. Es hätte wahrscheinlich nicht alles verändert, aber ich bin überzeugt, dass es einen Unterschied gemacht hätte.

Was ist LCHF?

Wir beginnen von Anfang an mit einer Frage.

Was ist LCHF?
Viele Menschen verwenden Low-Carb-Diäten als vorübergehende Diät, um Gewicht zu verlieren. Viele Menschen zählen hektisch alle Kohlenhydrate.
Essen Sie lieber ein Produkt ohne Nährstoffe, mit einer langen Liste künstlicher Zusatzstoffe, aber null Kohlenhydraten, als eine Karotte, weil Sie Angst haben, Fett daraus zu bekommen.

Sie entscheiden sich dafür, nicht viel gesundes Gemüse zu essen, weil es etwas mehr als 5% kh enthält.

Du trinkst fettigen Kaffee, isst Keto-Bällchen und fastest ein Ei.
Du zählst, wiegst und misst. Du machst im Grunde alles, außer lesen. Lesen Sie die Zutatenliste, lesen Sie, was gutes und gesundes Essen ist, was im Körper passiert, wenn Sie verschiedene Lebensmittel essen. Wenn man LCHF so betrachtet, stimme ich hundertprozentig zu! Das ist absolut nichts, was wir unseren Kindern geben sollten.

Im Idealfall sollten wir es uns auch nicht selbst geben.

Reine handwerkliche Lebensmittel

Aber wenn man LCHF stattdessen so betrachtet, wie man es sehen sollte.

Wie eine natürliche, artetische Ernährung. Echtes Lebensmittel, frei von unnatürlichen und unnötigen Zusatzstoffen. Lebensmittel, die die Menschen seit der Antike essen, und ich meine wirklich seit der Antike und nicht in den letzten 20-30 Jahren.
Fleisch, Fisch, Geflügel.
Gute, natürliche Fette (keine hellen Sorten und Margarinen), etwas Nüsse und viel Gemüse aller Art. Natürlich kann man nicht genau wie in der Steinzeit essen, aber so natürlich wie möglich.

Warum sollten wir unseren Kindern nicht Natürliche und gesunde Lebensmittel?

Kinder, die sowohl körperlich als auch geistig wachsen und sich entwickeln, haben ein großes Bedürfnis nach einer nahrhaften Ernährung, was eine gute Low-Carb-Diät ist. Brot und Nudeln sind nicht etwas, das wir zu allen Zeiten gegessen haben.

Pasta kam in den 1600er Jahren nach Schweden und Brot essen wir sicherlich seit etwa 10000 Jahren, aber es ist eine sehr kurze Zeit, wenn man sich die gesamte Geschichte der Menschheit ansieht.

Auch das Brot von heute ist etwas ganz anderes als die ersten Brote, die in Mesopotamien gebacken wurden. Es ist ein großer Unterschied, seit ich in den 70er Jahren ein Kind war. Weizen enthält heute viel mehr Gluten und in fabrikgebackenem Brot fügt man oft zusätzliches Gluten hinzu.

Kinder sollten Allrounder essen

Was versteht man unter Allrounder?
Ist es einseitiger, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Pastinaken, Paprika, Zucchini, Kohlrabi, Spinat, Rüben, Wachsbohnen usw.

mit Fleisch, Fisch, Hühnchen, als Nudeln, Reis, Kartoffeln zu essen?

In Reis und Nudeln gibt es im Grunde überhaupt keine Nahrung, im Gegensatz zu allen von ihnen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die in Gemüse enthalten sind. In Nudeln und Brot ist nichts, was man braucht.

Kinder Kinder sein

lassen Wie soll das heißen, dass Kinder nicht Kinder sein dürfen, weil du dafür sorgst, dass die Kinder eine natürliche und gesunde Ernährung ohne viel Zucker und Gluten zu sich bekommen?

Ist die Chance, dass die Kinder tatsächlich die Energie haben, Kinder zu sein, zu spielen, zu rennen und Dinge zu tun, die Kinder tun sollten, nicht größer, wenn sie gutes, nahrhaftes Essen bekommen, das ihnen Energie und Energie gibt, im Gegensatz zu nährstoffarmen Nudeln und Brot.

Lassen Sie die Kinder selbst entscheiden

: Gilt das auch für andere Dinge als das Essen?
Sollen Kinder selbst entscheiden können, wann sie schlafen?

Wenn sie zur Schule gehen wollen?
Sollen Kinder selbst entscheiden, ob sie Süßigkeiten statt Essen essen sollen?

Ich glaube nicht, dass irgendjemand denkt, dass das in Ordnung ist. Natürlich kann ein Kind nicht selbst entscheiden, welches Essen angemessen ist, es liegt in unserer Verantwortung als Erwachsene, dafür zu sorgen, dass die Kinder ins Bett gehen pünktlich zur Schule kommen und natürlich liegt es auch in unserer Verantwortung, dafür zu sorgen, dass die Kinder so gut wie möglich essen.

Es ist schwierig, fast unmöglich, sie vollständig von Nudeln, Brot, Süßigkeiten usw.

fernzuhalten und vielleicht ist es auch nicht notwendig. Einem Kind das Essen zu verweigern, das es bei einem Freund angeboten bekommt, den Kuchen auf einer Party usw., wird natürlich unnötig schwer und schwierig für das Kind sein, aber wenn man den Kindern die meiste Zeit gutes Essen gibt und solche Dinge zu Hause minimiert, macht es wahrscheinlich nicht so viel aus, wenn sie ab und zu ein bisschen Müll essen

.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass LCHF (so wie es sein sollte) keine seltsame Diät ist, die Sie Ihren Kindern nicht geben sollten.

Kurz gesagt, lchf ist Lebensmittel!

Dieser Text wurde von Åsa Österlund verfasst.
Åsa ist eine der Administratoren von Schwedens größter LCHF-Gruppe auf Facebook, LCHF Tips, pepp und recipes.