2 kilo hackfleisch rezept

2,22

Kg CO?e

• : 625 g In Schweden angebautes Hülsenfrüchtehackfleisch
• 625 g Hackfleisch
• 150 g gelbe Zwiebel, gehackt
• 300 ml Sahne
• 125 ml Semmelbrösel
• 3 Stück Eier
• weißer Pfeffer
• Salz Butter
• , zum Braten

Anleitung

1. Den Backofen auf 200 μm vorheizen.
2. Die Zwiebel in eine Form füllen und im Ofen mit Butter oder Öl glasig und weich backen
3. .

   Notfars.

4. Die Semmelbrösel in einer Schüssel in die Schlagsahne einrühren und Eier dazugeben, mit weißem Pfeffer und Salz würzen, dabei darauf achten, dass die ganze Frikadelle genügend Würze haben sollte.
5. Den Teig und die Zwiebel unter das Hackfleisch mischen und zu schönen kleinen Brötchen formen.
6. Die Brötchen auf einer Form verteilen und 10 Minuten im Ofen backen.
7. Zum Schluss in Butter anbraten.