Rezept für schinken im bräter

In bezahlter Werbezusammenarbeit mit Jakobsdals Charkuteri.

Der geräucherte Weihnachtsschinken von Mutter Matildaist eine echte Delikatesse! Der Schinken befindet sich in einem vakuumverpackten Frittierbeutel, was bedeutet, dass Sie den Schinken in der Verpackung, in der er geliefert wird, direkt in den Ofen schieben.

So unglaublich einfach und die Garmethode ist möglich, dass der Schinken extrem zart, saftig und schmackhaft wird. Der Weihnachtsschinken besteht aus den feinsten Teilen des Schinkens vom schwedischen Schwein, die 

Garmethode heißt Sous Vide, was so viel bedeutet wie niedrige Ofenhitze und macht den Schinken extrem saftig und zart. Und im Ofen kümmert er sich um sich selbst.

Der geräucherte Weihnachtsschinken von Mor Matilda hat die höchste Qualität und den höchsten Geschmack und die einfachste Zubereitungsmethode.

Ich mag das!

Ich habe Ich habe viele Schinken in meinem gekocht und probiert und das ist mein Lieblings-Weihnachtsschinken! Am einfachsten zuzubereiten und am leckersten zu essen.

Alle Einzelhändler für den geräucherten Weihnachtsschinken von Mor Matilda finden Sie auf ihrer Websiteund  klicken Sie hier!

GEGRILLTER WEIHNACHTSSCHINKEN MUTTER MATHILDAS

DU BRAUCHST
1 Schinken von Mutter Matilda

BEREITE DEN WEIHNACHTSSCHINKEN SO ZU
:1. Den Backofen auf 80 Grad Vorheizen, über und unter Hitze.

2. Entfernen Sie das äußere schwarze Netz. Die Plastikverpackung (Frittierbeutel) sollte an Ort und Stelle belassen werden.
3. Den Schinken mit seinem Bratbeutel in eine ofenfeste Form geben.
4. Führen Sie ein Fleischthermometer so ein, dass sich die Spitze an der dicksten Stelle befindet. 
5. Stelle die Pfanne in den Ofen.

Vermeiden Sie, dass der Frittierbeutel ein Heizelement berührt.
6. Nehmen Sie Nehmen Sie den Schinken heraus, wenn das Thermometer 70 Grad anzeigt. 
7. Legen Sie den Schinken eine Stunde lang an einen kühlen Ort, vorzugsweise in den Kühlschrank.
Am 8. Oktober 201 Entfernen Sie den Frittierbeutel und das Innennetz. Jetzt ist der Schinken bereit zum Grillen (siehe Rezept unten)

Grillrezept:

2 EL süßer Senf oder normaler Senf
1 Ei
1 dl Semmelbrösel

MACH DAS
1. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.

Senf und Eier in einer Schüssel verrühren. Gut umrühren.
2. Die Senfmischung auf den Schinken streichen (nicht darunter).
3. Semmelbrösel über den Schinken streuen.
4. Den Schinken in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten grillen oder bis er auf der Oberfläche goldbraun ist.

Alle Einzelhändler für den geräucherten Weihnachtsschinken von Mor Matilda finden Sie auf ihrer Websiteund  klicken Sie hier!

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