Rezept einfacher tortenboden
Cake Base – das beste Rezept Das
beste CAKE BASE Rezept der Welt!
Ja, ich habe dir das Rezept für den besten Tortenboden der Welt versprochen. Damit kann man nicht scheitern. Das ist wirklich nicht möglich. Also habe ich es gemacht, ich weiß eigentlich nicht wie oft und es ist mir jedes Mal gelungen. Leider hatte ich dieses Rezept nicht gelernt, als ich in Hela Sverige Bakar war, dann bin ich mit meinem Kuchen, den ich damals gemacht habe, durchgefallen!
Es ist das beste Tortenbodenrezept, das es gibt. Auch so einfach zu machen. Wenn du also einen Tortenboden kaufst, hör sofort damit auf. ?? Das ist gut, luftig und so einfach zu machen.
Hier solltest du dir das Rezept holen:
Zu Beginn gibt es einige Richtwerte, an denen du dich orientieren solltest, wenn es um die Anzahl der Eier geht.
Für eine 24 cm Springform 8 Eier verwenden.
Für 26 cm nimmst du 10 Eier.
Wenn du es noch größer machst, stelle dir ein Ei pro cm vor.
seit Du schlagst alle Eier in ein großes Glas. Dann nimmst du 2 identische Gläser heraus, also solltest du 3 identische Gläser haben. In die eine gießt du Kristallzucker und in die andere Hälfte Mehl und zur Hälfte Kartoffelmehl. Wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast, nimmst du Kartoffelmehl durch das Glas.
So hältst du es auf dem gleichen Niveau wie die Eier.
Backpapier auf den Boden der Springform legen, die Seiten mit Butter einfetten und die Eier und den Zucker richtig schaumig schlagen. 3 Teelöffel Natron in die Mehlmischung mischen, bevor du es in die Eimischung verwandelst. Mit einem Spatel vorsichtig verrühren, bis ein glatter, feiner Teig entsteht. Den Teig in die Springform geben.
Lass dann den Boden auf der Bodenfalte des Ofens bei 175 Grad für ca. 35-45 Minuten fertig stehen. Am besten öffnen Sie die Tür nach 35 Minuten (am besten nicht früher, da der Boden zusammenbrechen kann) und testen mit einem Stock. Ist der Stick komplett sauber und trocken, ohne zu verschmieren, ist er fertig. Meistens decke ich meine nach mehr als der Hälfte der Zeit mit Folie ab, damit sie nicht wird zu dunkel. Herausnehmen und abkühlen lassen, den Tortenboden auf den Kopf stellen, damit der Boden nach oben kommt.
Dann wird es oben eben und schön! Dann teilst du den Boden in 3 Teile. Dann fülle deinen Kuchen mit einer beliebigen Füllung, hier findest du einige Vorschläge für Kuchen und Füllungen.
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