Rezepte der dessert masters jury

Ein Schokoladen-Cowboy aus Kivik, ein schwedischer Meister der Tortenkunst, ein Koch voller süßer Überraschungen und dann ein bekanntes Gesicht, das auf Rache sinnt.

Dies sind einige der Teilnehmer, die uns in diesem Herbst zum Staunen bringen und unseren Sinnen unvergleichliche Erlebnisse bieten werden. Wer von ihnen ist der Meister darin, Genuss, Schönheit und köstliche Geschmackskombinationen zu kreieren? Und genauso wichtig: Wer ist der größte Gewinner?
Die Dessert-Meister lassen die Staffel am Mittwoch, den 7. September um 21:00 Uhr auf Channel 5 beginnen.

Sie sind Schwedens Crème de la Crème unter den Süßwarenherstellern, und ihr Wissen und ihre Kreativität und Kunstfertigkeit führt zu den erstaunlichsten Kreationen.

Auch in diesem Herbst ist eine exklusive Gruppe der leidenschaftlichsten Zuckerbäcker des Landes bereit, um den Sieg bei den Dessert Masters zu kämpfen. Die vierte Staffel startet am 7. September um 21:00 Uhr auf Channel 5.

An den Backtischen haben wir dieses Mal einen bunt zusammengewürfelten, aber liebenswerten Haufen von Konditoren, Backbloggern, Köchen, Essensschöpfern und Tortendesignern. Das diesjährige Starterfeld besteht aus sieben Dessertherstellern mit ganz unterschiedlichen Hintergründen, die aber ein gemeinsames Ziel haben: 2016 Dessert Champion zu werden.

Die Jury besteht aus den drei verdienten und prominenten Konditoren Roy Fares, Sebastien Boudet und Magnus Johansson.

Es ist cool zu sehen, wie das Interesse am Backen wirklich explodiert ist.

In diesem Jahr haben wir mehrere Teilnehmer, die nach vielen Jahren in einer völlig anderen Branche den Kurs geändert haben, um in ihre Leidenschaft zu investieren", sagt Magnus Johansson.

Mal sehen Kreativität auf einem ganz neuen Level, und es ist toll, dass die diesjährigen Teilnehmer so unterschiedliche Fachgebiete haben", sagt Roy Fares.

Auch

Sebastien Boudet verspricht jede Menge Dramatik zwischen Nudelhölzern und Töpfen:

Es wird mehr Action und mehr Spannung als bisher.

The Dessert Masters wird von Elk Entertainment produziert und ab Mittwoch, den 7.

September um 21:00 Uhr auf Channel 5 ausgestrahlt.

Teilnehmerin am Dessertmästararna 2016:

Julia Cedenblad, 31 Jahre alt, Bromma
Pigg, glückliche und einfallsreiche Norrbotten-Bewohnerin, die in Grythyttan eine Ausbildung zur Essensschöpferin gemacht hat. Verheiratet mit einem erfolgreichen MMA-Kämpfer und weiß alles darüber, was gut und gesund ist. Will Menschen dazu inspirieren, sich in der Küche mehr zu trauen.

Spezialität: Einfachem Gebäck einen goldenen Rand verleihen.

Markus Lundqvist, 37 Jahre alt, Kivik
Lysekil Mann, der seine eigene Firma Cake Cowboy in Kivik betreibt. Die Eröffnung eines eigenen Schokoladensalons ist die Die beste Entscheidung, die dieser Cowboy je getroffen hat. Alleine loszufahren und zu seinen eigenen Bedingungen mit dem zu arbeiten, was er liebt, wurde auch zu seiner Rettung, nachdem er gegen die Wand gefahren und krankgeschrieben war.

Spezialität: Schokolade.

Liv Sandberg, 33 Jahre alt, Hökarängen
Perfektionistische Künstlerin, die die Kunst des Kuchens nutzt, um ihrer Energie und Kreativität freien Lauf zu lassen. Mit Hilfe der Kreation hat sie einen beeindruckenden Lebensweg von einem chaotischen und zerstörerischen Leben zu einer erfolgreichen Selbstständigen und skandinavischen Meisterin im Tortendesign zurückgelegt.

Spezialität: handbemalte Kuchen und Zuckerblumen.

Elina Kantelinen Brandt, 35 Jahre alt, Täby
Ordentliche Hausfrau und Backbloggerin, die nach einem Jahrzehnt in der Finanzbranche eine Umschulung zur Konditorin gemacht hat. Ich backe die ganze Zeit und lade gerne alle um mich herum zum frischen Backen ein. Ich esse selbst nicht so viel Süßes, sondern gebe umso mehr an einen glücklichen Nachbarn.

Spezialität: saisonales Backen.

Jimmy Brorsson, 29 Jahre alt, Trelleborg
Abenteuerlustiger Skåne, der gerne überrascht und unterhält. Täglich arbeite ich als Küchenchef im Golfrestaurant Falsterbo – wo es überhaupt keine Desserts auf der Speisekarte gibt. Er lässt die Idee von Vorspeisen und Hauptgerichten gerne in seine Dessertherstellung einfließen und sieht es als Stärke, dass er ein anderes Geschmacksbild hat als die Konkurrenz, die nur mit Süßigkeiten arbeitet.

Spezialität: Problemlösung.

Per Bäckström, 44 Jahre, Älvsjö
Der dritte Preisträger der Premierensaison von Dessertmästarna ist zurück und will sich rächen. Seit letztem Mal hat er neben seiner Arbeit als Geschäftsführer in der Wiener Konditorei Zeit, ein Buch über Gebäck zu schreiben. Diesmal wird er sich mit nichts anderem als dem Sieg zufrieden geben. Spezialität: Pralinen.

Sara Nilsson, 27 Jahre alt, Nyhamnsläge
Temperamentvolle und zugleich künstlerische Eishockeyspielerin, die nach 15 Jahren bei Das Eis wechselte zu einem Konditor.

Arbeitete als Koch bei der Marine, bevor er in die Schweiz zog, um eine Ausbildung in Gebäck und Schokolade zu absolvieren. Jetzt studiert er weiter in Schweden, um seinen Gesellenbrief zu machen. Spezialität: Schokolade.

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