Rezept brotform, haferflocken
Brot in der Pfanne &#; So gut!!
Enthält eine Werbung für mein Backbuch &#; einen Anzeigenlink über eine Werbung für Bokus
GODMORGON!
Mein Lieblingsmorgen der Woche.
Ausschlafen, hinlegen und ausgiebig frühstücken. Ok, die Sache mit dem Ausschlafen war eine leichte Übertreibung, da ich so gut darin bin, lange zu schlafen. Wenigstens bin ich nach einer Weile eingeschlafen.
Ich stand auf und backte, als ich aufwachte. Ich hatte das Gefühl, dass ich gestern nicht genug bekommen konnte. ?? Ich habe ein sehr einfaches Brot in einer Pfanne gemacht, das so gut geworden ist!
Ich versuche, das optimale Brotrezept zu finden, ihr versteht, und jetzt glaube ich, dass ich es geschafft habe. HALLELUJA! Dieses kann eingefroren werden, es eignet sich perfekt als Frühstücksbrot oder als Brot für die Suppe. Dieses Brot MUSS man einfach mal backen. Meine Familie liebt es wirklich.
Hier biete ich das Rezept an.
PFANNENBROT 20 Stück:
4 dl Haferflocken
8 dl Milch
50 g Hefe
50 g Butter
bei Raumtemperatur 1 EL Honig
1 TL Salz
Über dl Weizenmehl
Gehen Sie wie folgt vor:
1) Milch (6 dl von 8) und Haferflocken in einen Topf geben.
Den &#;p Orridge&#; zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen.
2) Dann 2 dl (den Rest) kalte Milch dazugießen und auf ca. 37 Grad abkühlen lassen.
3) Die Hefe in einer Teigschüssel oder Küchenmaschine zerbröseln.
4) Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, wenn sie zu kalt ist, können Sie sie einige Sekunden in der Mikrowelle laufen lassen.
5) Gib dann etwas von der Haferflockenmischung in die Teigschüssel, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
6) Gib dann die restlichen Zutaten hinein. Du gibst das Mehl nach und nach hinzu. Lassen Sie die Maschine dann einige Minuten arbeiten, denken Sie daran, dass in dieser Zeit die Glutenfäden entstehen &#; diejenigen, die den Teig elastisch und biegsam machen. Der Teig sollte etwas klebrig aber noch biegsam sein. Stell dir vor, dass er sich bei der Verarbeitung ein wenig schön von den Wänden der Teigschüssel lösen soll.
Anschließend den Teig gehen lassen für ca. 30 Minuten.
7) Den Backofen auf Grad vorheizen. Backpapier in ein tiefes Backblech legen (Standardmaße 30&#;40 cm). Den Teig dazugeben und flach drücken, so dass er gleichmäßig im Blech liegt. Ich drückte es mit meinen Fingern und Händen platt.
8) Dann den Teig in 20 Stücke teilen. Ich benutze meinen Pizzaschneider, Teigschaber ist auch in Ordnung.
Mit etwas Mehl bestreuen und den Teig weitere 30 Minuten gehen lassen. Dann wird es für etwa Minuten in den Ofen geschoben. Alles hängt von Ihrem Ofen ab, behalten Sie das Brot im Auge. Es sollte oben eine schöne Farbe haben.
Das Brot herausnehmen und aufschneiden. Das ist also unglaublich lecker und saftig geworden! Ich bin fast sprachlos und so verdammt glücklich, jetzt ein Brot zu haben, das so lecker ist!
Du MUSST versuchen, das zu backen! Und das ganz einfach!
Das war's, jetzt genießen Sie ein gutes Brot!
Fühlen Sie sich frei, ein signiertes Exemplar meines neuen Backbuchs BAKE IN 30 MINUTEN zu buchen, buchen Sie es ?? haben
Folge mir Folgt
mir gerne auf Instagram mit Bildern & Video-Updates in der Story HIER
Folgt mir gerne auf Bloglovin, damit ihr keine Posts verpasst HIER
Lasst euch gerne von diesen köstlich leckeren Rezepten inspirieren:
Schaut euch gerne dieses glutenfreie Karottenbrot in der Pfanne an!
Es gibt auch ein normales Karottenbrot in einer Bratpfanne, super lecker!
Umarmungen