Milchfreie lchf-verschreibung

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Aber oh, wie viele Bilder ist es unter #mejerifriLCHF gelandet! Spaß! Und danke fürs Teilen.

Hier sind 5 der Rezepte dieser Woche.

Ist es eine gute Idee, damit fortzufahren?In diesem Fall führen wir den ganzen Sommer über fünf Rezepte pro Woche durch. Und taggen Sie Ihre milchfreien LCHF-Rezepte auf Instagram mit #mejerifriLCHF

 

Zucchinibrot mit Kokos und Leinsamen
50 Gramm geschmolzene Butter oder Kokosfett
6 Eier
1,5 dl Kokosmehl
2 EL Ballaststoffschale
2 Teelöffel Backpulver
0,75 TL Salz
0,75 dl Leinsamen
0,5 geriebene Zucchini

Butter schmelzen.

Leinsamen in Mehl einmischen und dann mit den restlichen trockenen Zutaten vermischen. Die Eier, die Zucchini und die geschmolzene Butter unterrühren. Mischen Sie die Auswahl. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und ca.

50 Minuten bei 175 Grad backen. Mit diesen Maßen werden es recht schmale Brotscheiben geben, also wenn Sie möchten Bei den normal großen bekommt man das doppelte Rezept.

Instagram: @cicci8011

 

Mandelwaffeln
3 dl Mandelmehl
3 TL Ballaststoffschale
4 Eier
1,5 dl Kokosmilch
0,5 dl geschmolzen Kokosöl (ca. 50 gr)
Eine Prise Salz, wenn du möchtest

Zuerst die trockenen Zutaten vermischen und dann die Eier, die Kokosmilch und das geschmolzene Kokosöl dazugeben.

Zu einem Teig verquirlen, der dann ca. 10 Minuten ziehen darf. Der Teig wird ziemlich dickflüssig sein, aber das sollte er sein.

Ein Waffeleisen mit etwas Kokosöl einfetten und backen. Servieren Sie es mit optionalen Beilagen, natürlich milchfrei und kohlenhydratarm??

Instagram: @ecomaria

 

 

Dill-Rogen-Soße (1-2 Portweine)
1 dl Mayonnaise
1 EL Kokosmilch, Santa Maria extra cremig (optional)
0,5-1 EL Rum, Kaviar oder was auch immer du bevorzugst
ein paar Spritzer Zitrone
frischer Dill nach Geschmack

Alle Zutaten vermischen und mit würzen Salz und Pfeffer.

Die Kokosmilch soll die Soße etwas lockerer machen, wird aber nicht benötigt, wenn man sie dickflüssig mag.

Blog: Alltag mit LCHF
Instagram: @vardagsliv_med_LCHF

 

 

Lachs-Spinat-Patties
2 Lachsfilets (je 125g)
1 gelbe Zwiebel
1 Ei
Dill
Frischer Blattspinat
0,5 EL Ballaststoffschale (geht auch ohne)
Sesam
Gewürze nach Geschmack (ich habe Salz, schwarzen Pfeffer, Zitronenpfeffer verwendet)

Die Lachsfilets in Stücke schneiden.

Zusammen mit Ei, gehackter gelber Zwiebel, Dill und Spinat vermischen (Oder etwas Wasser kochen und den Spinat ein paar Sekunden ziehen lassen, bis er weich wird, abkühlen lassen und anschließend den Lachsteig untermischen, wenn man keine grünen Steaks möchte ;))

Mit Gewürzen würzen und in einer Schüssel vermischen. Ein kleines Probesteak machen, das man anbrät und abschmeckt, damit die Steaks ausreichend gewürzt sind.

Ich habe meine Steaks auch vorher in etwas Sesam getaucht Braten.

klar! Super lecker!

Instagram: @mhornberg

 

 

Kardamom Pancakes
2 dl ungesüßte Milch
1 dl Haselnussmehl
3 Eier
1 TL Ballaststoffschale
1 Prise Salz
Vanillepulver
Kardamom Zimt

Kokosöl zum Braten

Alles vermischen und einige Minuten quellen lassen.

In reichlich Kokosöl anbraten. Du kannst gerne eine kleine Pfanne verwenden, dann lassen sie sich leichter wenden. Mit Kokoscreme servieren, die mit Vanillepulver und Beeren oder Erdbeeren aromatisiert ist.

Instagram: @smartfoodtess