Joghurt eis rezept eismaschine
Frozen Yogurt mit Honig
Eis
Juni 26, 2020
Ein super leckeres, kühlendes, saures und cremiges Eis, das mit oder ohne Eismaschine hergestellt werden kann.
Türkischer Joghurt, Sahne und Honig. So cremig und lecker, dass man es sogar zum Frühstück essen kann.
Am besten ist es, wenn es direkt aus der Eismaschine kommt oder nach ein paar Stunden im Gefrierschrank.
Wenn es länger steht, wird es hart. Aber dann kann man es 30 Minuten ziehen lassen und dann mit einem elektrischen Mixer aufschlagen und es ist wieder wie frisch gemacht. Das Gleiche kann gemacht werden, wenn Sie sich dafür entscheiden, das Eis nicht in einer Eismaschine herzustellen.
Ich habe mich dafür entschieden, meinen Joghurt abtropfen zu lassen, das muss man nicht, aber es hilft, wenn man ein eiskaltes Eis vermeiden möchte.
Frozen Yogurt mit Honig
Zutaten:
60 g Honig (3 Esslöffel) (nimm mehr, wenn du möchtest Schornsteinfeger haben)
Anleitung:
1.
Den Joghurt in einen Melitta-Filter in einen Trichter geben und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. 400 g Joghurt sollten ca. 300 g sein, wenn er fertig gelaufen ist.
2. Joghurt, Schlagsahne und Vanille in eine Schüssel geben und cremig schlagen. Den Honig wenden.
3. Wenn Sie eine Eismaschine haben, frieren Sie den Teig darin ein, bevor Sie ihn für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Wenn du keine Eismaschine hast, lege den Teig für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank.
4. Genießen! Wenn das Eis hart geworden ist, lassen Sie es 30 Minuten lang stehen und schlagen Sie es dann mit einem elektrischen Mixer oder mit dem Flügel in einer Küchenmaschine cremig
.Mit frischen Beeren und etwas mehr Honig servieren.
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