Whiskey sour rezept englisch

Das allererste Mal, dass das Getränk Whiskey Sour erwähnt wurde, war wahrscheinlich in der Provinzzeitung Waukesha Plain Dealer, die in Wisconsin erschien. Es soll das Jahr 1870 gewesen sein und vielleicht war es auch damals, als dieses unglaubliche Getränk zum ersten Mal das Licht der Welt erblickte.

Im Gegensatz zu vielen anderen berühmten Cocktails mit spannenden Entstehungsgeschichten hat Whiskey Sour eine einfache Geschichte.

Dabei handelt es sich um ein immens beliebtes Getränk, das jedes Jahr am 25. August am Whiskey Sour Day in den Vereinigten Staaten und vielleicht auch an anderen Orten auf der ganzen Welt gefeiert wird.

Es gibt viele Rezepte für dieses Getränk und manchmal können sie ein wenig anders erscheinen.

Was Sie nicht ändern, ist, dass Sie Bourbon verwenden. Bourbon wird zur Hälfte aus Mais hergestellt (früher verwendet, aber auch Roggenwhisky) und dann werden Zitronensaft, Zucker und eventuell etwas Eiweiß hinzugefügt. Aber Whiskey Sour mit Eiweiß kann manchmal auch Boston Sour genannt werden und wenn man noch ein paar Spritzer Rotwein oder Angostura obendrauf gibt, wird das Getränk oft New York Sour genannt.

 

Es gibt immer eine rote Cocktailkirsche und manchmal sogar eine halbe Orangenscheibe.

Das erste klassische und authentisch dokumentierte Rezept soll 1882 von Jerry Thomas in "The Bartender's Guide" geschrieben worden sein, obwohl dieses Getränk schon vorher bekannt war. So sah das Rezept damals aus:

Man mischt einen großen Teelöffel Puderzucker mit etwas Sodawasser in einem Trinkglas und fügt dann den Saft einer halben Zitrone hinzu, gießt Bourbon (oder besser gesagt Roggenwhisky) in ein Glas voller Eis.

Dann gießt du die anderen Zutaten hinein und garnierst sie mit einer Kirsche.

Heute haben wir dieses Getränk deutlich schmackhafter gemacht, auch wenn sich die Getränketrends ändern Aber wir versprechen Ihnen, dass es mit den folgenden Rezepten köstlich wird:

• 45-60 ml Bourbon
• 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 15 ml Sirup oder Sirup
• 7 ml Eiweiß

Nehmen Sie einen Shaker heraus, in dem Sie alle Zutaten mischen und schütteln Sie sie.

 

Wenn

Sie Eiweiß verwenden, können Sie so viel oder so wenig im Cocktail verwenden, wie Sie möchten.

Du kannst das Verhältnis von einfachem Sirup zu Zitronensaft nach Geschmack anpassen.

Gib Eis in den Shaker und kreiere es richtig, damit das Getränk kalt ist.

Verwenden Sie ein Trinkglas oder ein Cocktailglas zu Fuß, je nachdem, was Sie möchten, solange Sie das Glas kühlen.

Mit einer roten Maraschino-Kirsche garnieren.

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