Rezepte pasta garnelen weißweincreme
Scharfe cremige Garnelennudeln mit Knoblauch!
Heiße Garnelen-Pasta ist wahrscheinlich die ultimative Pasta, Sie wissen schon, dass Pasta mit Weißwein in der Soße ein wenig luxuriös wirkt, die man aber im Handumdrehen zusammen schwingt.
Vergessen Sie jetzt nicht, dass die Garnelen erst kurz vor dem Servieren eingelegt werden sollten, um zu vermeiden, dass sie zäh oder trocken werden. Zitrone und Salz sollten Sie bei dieser Pasta nicht feige verwenden, so gut, wenn die Säure ein wenig mit dem Salz arbeitet!
Man kann natürlich jede Pasta nehmen, die man zu Hause hat, aber ich mag Pappardelle für cremige Pasta, sie fühlt sich etwas luxuriöser an. Weißwein in der Soße und ein Glas trockene Pasta mit Garnelen ist nie verkehrt.
Und natürlich passt es hervorragend zu frischen Garnelen, aber haben Sie die Energie zum Schälen. Na. Ich habe ein tolles Rezept für deinen eigenen Nudelteig, wenn du Zeit hast, ihn zu kochen, also mach es einfach! So gut zu hausgemachter Pasta.
Heiße cremige Rasiernudeln funktionieren an jedem Tag der Woche.
Scharfe cremige Garnelennudeln mit Knoblauch!
Cremige Rasierpaste mit Chili.
Zutaten
- Papardelle oder Nudeln nach Wahl
- 3 Schalotten ,
- 2 Knoblauchzehen oder 1/2-1 Solo Knoblauch
- 3 dl Weißwein
- 3 dl Sahne
- 1 Dose handgeschälte Garnelen in Schichten ca.
280g abgetropft 2-3
- dl Nudeln Wasser
- 1 Zitrone
- 1 dl geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
- 1 Handvoll gehackte Petersilienflocken
- Salz Miniflocken aus Falkensalz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1-2 TL Chiliflocken
Garnitur
- Geriebener Parmesan
- Gehackte Petersilie So geht's
!
Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung, denken Sie daran, etwas Nudelwasser für die Sauce aufzuheben.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne mit Olivenöl andämpfen, bis die Zwiebel weich und glänzend ist.
Salzen, pfeffern und hinzufügen Chiliflocken dazugiessen, mit dem Wein aufgießen und auf etwa die Hälfte einkochen lassen. Sahne dazugeben und ca. 3 Minuten köcheln lassen, geriebenen Käse und Nudelwasser dazugießen. Nochmals köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt, mit Zitronensaft und Salz abschmecken, die Garnelen dazugeben. Die Nudeln in die Soße giessen, die Nudeln gründlich unterheben. Mit reichlich gehackter Petersilie, Parmesan und etwas Meersalz bestreuen, sofort servieren und genießen!
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