Rezepte karottengemüse mit
3 einfache Rezepte
Karotten sind eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen!
Außerdem sind Karotten wirklich erschwinglich und vielseitig einsetzbar. Es gibt viele Rezepte, die du mit Karotten zubereiten kannst, wie z.B. Karottenkuchen, Karottensuppe oder in Eintöpfen. Gekochte Karotten sind zum Beispiel eine gute Möglichkeit, einer Fleischsoße etwas Süße zu verleihen.
Karotten sind auch eine gute Quelle für Vitamin A, das das Sehvermögen, das Immunsystem und das Wachstum von Zellen stärkt. Das beliebte Gemüse enthält auch Ballaststoffe, Kalium und Antioxidantien. All diese Nährstoffe machen es zu einem fantastischen Lebensmittel, wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Immunsystem einen zusätzlichen Schub braucht!
Nutzen Sie auch die Gelegenheit, unseren Leitfaden für Speiseöle zu lesen, um sicherzustellen, dass Ihre Küche mit dem richtigen Speisefett ausgestattet ist!
1.
Karottenchips
: Machen Sie gesunde und leckere Chips zu Hause! Pastinaken und Süßkartoffeln in ihrer ganzen Pracht, aber Haben Sie schon versucht, Wurzelgemüsechips aus Karotten herzustellen? Lecker, einfach und vor allem gesund! Probieren Sie dieses Rezept aus und servieren Sie es mit Freitagsgemütlichkeit oder einfach als Alltagssnack.
Zutaten:
Karotten
Olivenöl
Salz
Eventuelle Gewürze
Gehen Sie wie folgt vor:
1.
Die Karotten schälen
2. Schneiden Sie dünne Schichten unserer Karotte, das können Sie auch mit dem Kartoffelschäler
3. Lege die Karottenstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
4. Mit etwas Öl und Salz beträufeln
5. Bei 100 Grad 2 Stunden backen
6. In einer Schüssel servieren, alternativ mit einem guten Dip! Die Karottenchips eignen sich auch als vegetarische Alternative zu Speck!
Zeit:
2 Stunden und 5 Minuten
2.
Karotten im Ofen
Ein wahrer Genuss, der schnell geht! Den Rest des Essens fixieren, während die Karotten im Ofen garen. Sie können auch verschiedene frische Gewürze ausprobieren für um den Geschmack zu variieren. Servieren Sie sie mit Gegrilltem oder fügen Sie sie zu einem Salat hinzu.
Zutaten:
Karotten Olivenöl
Honig
Frischer Thymian
Salz Anleitung
:
1.
Die Karotten waschen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
2. Mit Öl und Honig beträufeln
3.
Frischen Thymian und Salz hinzufügen
4. Unter 225 Grad 30 Minuten kochen
5. Servieren Sie sie so, wie sie sind, oder als Beilage auf dem Teller, perfekt zum Grillen!
Zeit:
35 Minuten
3. Karottensuppe
Kann sie schmackhafter sein als Suppen aus Wurzelgemüse? Sättigend, gesund und leicht lokal angebaut zu finden! Für diejenigen, die mehr Zeit haben, versuchen Sie, Ihre eigene Gemüsebrühe zuzubereiten, um diese reichhaltige Suppe auf ein neues Niveau zu heben.
Servieren Sie es mit etwas Sauerteigbrot oder fügen Sie der Suppe eine gute Pasta hinzu, um sie noch sättigender zu machen. Gut für Große als Kind.
Zutaten:
4 Karotten
1 gelbe Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Brühwürfel
5 dl Wasser
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Alle Zutaten in einen Topf geben
2. 20 Minuten kochen
lassen 3.
Mit einem Mixer die Suppe glatt machen
4. Mit griechischem Joghurt und Kürbiskernen servieren
Zeit:
25 Minuten