Rezept zum pökeln von schinken

Ich war übergewichtig. Aber eines Tages beschloss ich, dass es genug war. Lesen Sie mehr über meine Gewichtsreise.

Ich habe in 13 Wochen 11 kg abgenommen. Das Bild zeigt vor und nach der Gewichtsabnahme.

Ich dachte, ich erzähle dir mal von meiner Schlankheitsmethode, die eine Variante der Kohlenhydratmethode/GI-Methode und LCHF (Low Carb High Fat), also wenig Kohlenhydrate und viel Fett)/Atkins ist.

Ich selbst habe etwa 1 kg pro Woche abgenommen, als ich dies befolgte, und ich war ehrlich überrascht, wie einfach es immer noch war. Ich hatte zuvor Weight Watcher-Rezepte ausprobiert, aber es war viel zu umständlich mit dem Kalorienzählen, ich wurde nicht satt und es gab viele komplizierte Rezepte. Deshalb beschloss ich, etwas anderes auszuprobieren und es wurde eine Variante der GI-Methode und der LCHF.

Mit dieser Methode habe ich in 13 Wochen 11 kg abgenommen und mein Partner hat in 8 Wochen 9 kg abgenommen und ich habe mein Zielgewicht erreicht, das nach etwa 10 Jahren Biester.

Weniger Kohlenhydrate gegessen

Also, wie habe ich das gemacht?

Ich habe versucht, die Vergaser richtig zu reduzieren. Schließen Sie Reis, Nudeln und Kartoffeln ganz vom Mittag- und Abendessen aus oder essen Sie deutlich weniger davon wie bei der GI-Methode. Durch Gemüse, mehr Fett und evtl. mehr Fleisch ersetzen.

Zum Frühstück habe ich versucht, etwas mehr nach der GI-Methode zu essen. Beispiele siehe unten.

Sport

Ich fing an, spazieren zu gehen.

Die erste Woche 20 Minuten am Tag, was am Anfang eine Herausforderung für mich war, aber dann habe ich mich gesteigert, als es leichter ging und mehr Spaß machte. Genau das habe ich in meinem Gehtraining beschrieben.

Klingt nicht nach einer großen Sache, oder? ;)

Beispiele für Lebensmittel, die ich gegessen

habe

Alle LCHF-Rezepte und alle GI-Rezepte sind in separaten Kategorien aufgeführt, unten sind einige Beispiele.

Frühstück GI

• Gekochtes oder Spiegelei.
• Saure Sahne (5% Kohlenhydrate): Saure Sahne, A-Feile, Kefir, Onaka
• Flakes: Müsli selber machen. Mischen Sie z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Kokosnuss (Kokosraspeln oder Kokoschips), süße Mandeln, Leinsamen und einige Gojibeeren. Nimm die Samen und Nüsse, die du magst. Besonders gut ist es, wenn du sie in einer Pfanne röstest. (Vermeiden Sie den Kauf von Getreide, da im Grunde alle Sorten zu viele Kohlenhydrate enthalten, oft von der schlimmsten Sorte - Zucker).
• Brot: Roggenbrötchen oder Roggensauerteigbrot.

• Toppings: Leberpastete, Gurken, Paprika, Schinken, Würstchen usw.
• Statt Sauerrahm und Müsli kannst du Haferflocken mit Milch und etwas Süßungsmittel essen oder noch besser ungesüßte Beeren oder Obst.

Mittagessen GI / LCHF

Ich habe viele Rezepte für LCHF-Gerichte und Rezepte für GI-Gerichte gemacht. Im Folgenden finden Sie einige Favoriten:

• Ajvar-Hähnchen- oder Sambal-Koteletts, serviert mit Gemüse, z.

  B. gekochtem Blumenkohl und Brokkoli.

• LCHF Pancakes:
• Dönerbrötchen und auch Dönerteller (der wie Dönerbrötchen gemacht wird, nur ohne Brot).
• Hähnchenfilet mit Zucchini, aber ohne Reis servieren
• Lachsfilet auf Salzbett mit Kokosnuss, serviert mit z.B. gebratenen Wok-Fichten.
• Gebratenes Fleisch und Gemüse z.B. Hähnchen-Wok.
• Hackfleischsauce, Wursteintöpfe usw. können mit gekochtem Blumenkohl, Brokkoli, gebratenem Kohl und Karotten oder gebratenem Gemüse anstelle von Reis/Nudeln/Kartoffeln serviert werden.
• Eigentlich funktionieren die meisten Dinge, indem man die Kohlenhydrate einfach durch Gemüse ersetzt.

  Vermeiden Sie jedoch Lebensmittel mit Zucker wie Honig oder Mango-Chutney.

Abendessen GI / LCHF

Snacks mit niedrigem GI / LCHF

Desserts LCHF

Ein gutes Dessert Ich denke, Sie können sich einen Tag in der Woche gönnen.

Sonstiges

• Wählen Sie Rezepte mit niedrigen GI-Werten oder LCHF-Rezepte.
• Ich brate in Butter, Olivenöl oder Rapsöl.
• Ich esse nicht spät in der Nacht.
• Ich esse keine großen Portionen mehr (wie früher), aber jetzt esse ich normaler und werde satt.
• Wenn ich zwischen den Mahlzeiten ein wenig hungrig werde, esse ich eine Frucht oder Nüsse.
• Fühlen Sie sich frei, Lebensmittel zu essen, die Fett enthalten, und Sie werden satt sein.

  Vermeiden Sie jedoch gehärtete Fette und Transfette, die in Margarine und gekauften Saucenpulver enthalten sind. Fühlen Sie sich frei zu essen Schlagsahne, Butter und gute Saucen (z. B. Sauce Béarnaise) und alle Arten von Fleisch, auch Fleisch mit hohem Fettgehalt wie Rippchen. Fühlen Sie sich frei, fetten Fisch wie Lachs zu essen, und Nüsse eignen sich gut für Snacks.

• Iss viel Eiweiß, das unter anderem in Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern, Hüttenkäse und Hüttenkäse enthalten ist.
• Wenn du gleichzeitig Krafttraining machen möchtest, ist es sehr wichtig, dass du extra Eiweiß zu dir nimmst.

  Wenn du hart trainierst, brauchst du vielleicht auch einige Kohlenhydrate.

• Vollkornreis, Naturreis, Vollkornbulgur, Vollkornbulgur, Hafer, Speisegetreide kaufen oder Quinoa und essen Sie nur kleine Portionen davon anstelle von normalem Reis, Nudeln und Kartoffeln. Alternativ schließt du das komplett aus, wenn du eine reinere LCHF-Diät einhalten und schneller abnehmen möchtest.
• Denke daran, lieber etwas mehr Fett als Kohlenhydrate zu essen.

  Vermeiden Sie Zuckerfallen, überprüfen Sie alle Produkte, die mit ihrem geringen Fettgehalt prahlen, wie viel Zucker in ihnen enthalten ist! Vor allem Joghurt und Sauerrahm mit Beerengeschmack und Cerealien enthalten viel Zucker!

• Trinken Sie keine Limonade, sondern wechseln Sie zu Mineralwasser. Iss keine Süßigkeiten.
• Kaufen Sie Süßungsmittel wie Süßungsmittel oder Sukrin mit Stevia und verwenden Sie anstelle von Zucker, wenn Sie unbedingt Süßes möchten, denken Sie nur daran, dass es am besten ist, so wenig Süßes wie möglich zu essen, damit Sie kein Verlangen nach Süßem bekommen.

  Denken Sie jedoch daran, dass viele Süßstoffe Chemikalien enthalten, die aus anderen Blickwinkeln möglicherweise nicht so gesund sind. Fühlen Sie sich daher frei, Süßstoff mit Stevia zu wählen, wenn Sie Süßstoff möchten, weil Stevia ist ein Naturprodukt. Im Idealfall solltest du aber sowohl auf Zucker als auch auf Süßstoffe verzichten.

• Wenn du zu einer Party eingeladen bist, kannst du vor der Party einen extra langen Spaziergang machen und/oder kleine Portionen der Süßigkeiten essen.
• Alkohol sollte vorzugsweise vermieden werden, es ist wie konzentrierter Zucker zu essen.

  Was nicht so schlecht zu trinken ist, ist ein Glas Rotwein und das Nächstbeste ist ein Glas trockener Weißwein, gefolgt von 40% reinen Spirituosen wie Absolut Vodka. Vermeiden Sie Bier, Alkopop, Apfelwein, Liköre und Getränke, es ist mindestens so ungesund wie Limonade, regt den Appetit an und lässt Sie viele andere nutzlose Dinge essen.

• An einem Tag in der Woche können Sie sich etwas Gutes gönnen.

  Ich empfehle meinen Apfel-Käse-Kuchen, der gar nicht so ungesund ist. Ich kann mir auch hin und wieder ein Stück dunkle Schokolade gönnen. Auch Obstsalat oder frische Himbeeren und/oder Heidelbeeren mit Schlagsahne eignen sich gut.

• Je strenger Sie sich an die Richtlinien halten desto schneller nimmst du ab.
  

  Daher können Sie alles essen, aber es dauert länger, um Gewicht zu verlieren. Aber wenn du sehr wenig von etwas Süßem isst, ist es nicht so schlimm, wie wenn du viel Süßes isst, daher werden kleine Portionen von dem empfohlen, was ungesund ist. Wenn du viel schummelst und Essen und Alkohol erbrochen hast, kann es bis zu 4-5 Tage dauern, bis du wieder in den roten Zahlen bist. Das musst du berücksichtigen, ob du denkst, dass es sich lohnt oder nicht.

  Ein Tipp ist, vor einer Party immer zu entscheiden, ob und wie viel du betrügen wirst und dann dabei zu bleiben, egal wie gut alles aussieht. Eine gute Regel, die Sie haben können, ist, niemals zu wiederholen. Nehmen Sie kleine Portionen und konzentrieren Sie sich darauf, das Essen ordentlich auf den Teller zu legen, und essen Sie dann langsam und Sie sind gleichzeitig mit denen fertig, die mehr essen.

Tipps für den Einstieg in das Abnehmen

1. Entscheiden Sie, dass jetzt der richtige Zeitpunkt ist Genug, jetzt werde ich abnehmen!
2. Ihr Gewichtsverlust beginnt im Laden.

   Achte darauf, nicht viel Junkfood zu kaufen, sondern kaufe hauptsächlich Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Beginnen Sie, den Gehalt verschiedener Lebensmittel zu überprüfen, insbesondere wie viel Kohlenhydrate verschiedene Produkte enthalten.

3. Versuchen Sie, etwas kleinere Portionen als zuvor zu essen und essen Sie eine Frucht oder Nüsse als Snack, wenn Sie hungrig werden. Bei mir hat es nur ein paar Tage gedauert, bis ich mit weniger Essen satt geworden bin als zuvor.
4. Wenn Sie es von früher gewohnt sind, Süßigkeiten zu naschen, können die ersten Tage schwierig sein, wenn Sie das Verlangen verspüren.

   Aber wenn du es nur schaffst, dem Heißhunger zu widerstehen, wird er schon nach wenigen Tagen verschwinden, das kann sogar mein Partner bezeugen!

5. Denken Sie positiv, mit dieser Methode können Sie tatsächlich mit gutem Gewissen einen Klecks echte Mayonnaise essen! Du musst auch keine Punkte zählen oder dich zu Tode bewegen. Freuen Sie sich auf die Freude zu sehen, dass die Waage jeden Tag weniger anzeigt. Ich habe mich selbst davon überzeugt Ergebnisse nach nur einer Woche.
6. Denke an all die guten Dinge, die du essen kannst, anstatt an das, was du nicht essen solltest.
7. Denken Sie daran, dass viel in Ihrem Kopf ist.

   Es geht darum, deine Denkweise zu ändern. So dachte ich damals, als ich im Vergleich zu heute übergewichtig war.

8. Folgen Sie dann den obigen Anweisungen. Wiegen Sie sich jeden Morgen und schreiben Sie die Ergebnisse auf. Ich habe eine digitale Waage verwendet, die Zehntel kg anzeigt. Andere gute Optionen oder Ergänzungen sind, einmal pro Woche um die Taille und das Gesäß zu messen, oder wenn Sie eine Hose haben, die Sie nicht anziehen können, können Sie sie einmal pro Woche ausprobieren.
9. Denken Sie daran, dass das Gewicht je nach Flüssigkeitsstand variieren kann, also geben Sie nicht auf, wenn die Kurve vorübergehend in die falsche Richtung geht, sondern wiegen/messen und zeichnen Sie weiterhin Ihre Kurve, die hoffentlich auf lange Sicht einen Abwärtstrend zeigt.

Energie rein < raus

Wenn du mehr Energie aufwendest, als du hineinsteckst, nimmst du ab.

Das gilt auch für diese Methode. Warum funktioniert es also, wenn Fett und Eiweiß doch viel Energie enthalten? Das Folgende habe ich gelesen und fand, dass es gut zu meinen eigenen Erfahrungen passt.

• Es ist einfacher, kleinere Portionen zu essen, da man mit kleineren Mengen an Nahrung satt wird, was dazu führt, dass der Magen schrumpft und man sich schneller satt fühlt.
• Die Fettverbrennung hängt davon ab, was du isst.

  Wenn du weniger Kohlenhydrate zu dir nimmst, steigt die Fettverbrennung, auch wenn du vielleicht mehr Kalorien zu dir nimmst.

• Wenn du nicht so viele Kohlenhydrate zu dir nimmst, wirst du dich schneller satt fühlen. Fühlen Sie sich frei, das Experiment zu machen, nur Schlagsahne zu essen und zu sehen, wie viel Sie schaffen können. Dann versuchen Sie, Schlagsahne mit Zucker zu essen und sehen Sie, wie viel Sie dann tun können.

  Das Ergebnis sollte sein, dass du deutlich mehr essen kannst, wenn du Zucker in deiner Sahne hast, weil dein Gehirn nicht so schnell signalisiert, dass du dich satt fühlst.

• Bewegung (Gehen oder andere Übungen) nimmt zu Stoffwechsel und erleichtert den Schlaf
.
• Wenn du genug schläfst, verbrennst du mehr und das Sättigungsgefühl verbessert sich.
• Du beeinflussst deinen Gewichtsverlust zu 80% mit der Ernährung und zu 20% mit Bewegung.
• Der Stoffwechsel steigt auch, wenn du deine Kohlenhydratzufuhr unter einem bestimmten Niveau hältst (das entspricht in etwa einem Stück Obst oder einem Sandwich pro Tag).

  Dann geht der Körper in den maximalen Fettverbrennungsmodus und Sie verlieren etwa 1 kg pro Woche.

Achten Sie jedoch darauf, nicht zu wenig zu essen! Dies ist keine Hungerdiät! Wenn du zu wenig isst, passt sich der Körper an den Hunger an und die Fettverbrennung nimmt ab, aber schlimmer ist, dass du zum Beispiel an Depressionen leiden kannst. Versuchen Sie, die Portionsgröße schrittweise zu reduzieren, bis Sie eine geeignete Menge erreicht haben und Sie feststellen, dass Sie etwa 0,5-1 kg pro Woche verlieren.

Mehr Gewicht als das ist nicht gesund, um über einen langen Zeitraum pro Woche zu verlieren.

Zum Schluss

bitte beachten Sie, dass ich nicht vorgebe, ein Experte auf diesem Gebiet zu sein oder dass ich einige Garantien geben kann, dass dies für alle funktioniert. Diese Methode hat bei mir und meinem Partner funktioniert und deshalb habe ich sie mit dir geteilt, um vielleicht für jemand anderen nützlich zu sein.

Last but not least: Viel Erfolg und schreib uns, wenn du das probierst und sag uns, ob es auch bei dir funktioniert.