Rezepte: falukorv, kartoffeln, karotten

Was zählt eigentlich als einfache Alltagsnahrung?

Neulich hatte ich eine Diskussion mit einer Kollegin. Was, Kollege, fragen Sie sich jetzt vielleicht? Ja, neben meiner eigenen Firma und diesem Blog habe ich in den letzten fünf Jahren auch eine 60-Prozent-Position bei Svenskt Kött als technischer Leiter und Grafiker. Das heißt, ich kümmere mich um die interne IT, baue und verwalte die Website, gestalte Grafiken und Grafikmaterial und schreibe Texte.

An drei Tagen in der Woche kann ich Zeit mit meinen vier fantastischen Kollegen verbringen. Die anderen zwei Tage arbeite ich mit meiner eigenen Firma.

Aber wo wir gerade von der Kollegin sprechen, wir haben über das Essen für ein Fotoshooting gesprochen, das gemacht werden soll. Das Fotoshooting sollte mit einer Familie mit Kindern stattfinden, die essen. Daher besprachen wir, welches Essen wir auf dem Tisch haben sollten.

Einfaches, alltägliches Essen ist das Thema. Falukorv mit Makkaroni, sagte sie. Ein bisschen zu einfach und nicht so fotogen, dachte ich. Aus meinem Vorschlag wurde dann etwas Im Stil dieses Gerichts Falukorv und Wurzelgemüse im Ofen. Es sieht auf dem Teller etwas schöner aus, während das Wurzelgemüse einen besseren Nährwert hat als Makkaroni. Einfach ein paar Kartoffeln, Karotten und Würstchen zu hacken und in den Ofen zu schieben ist auch lecker und einfach.

Sicherlich kochen die Leute zu Hause, die Kinder haben, diese Art von Essen? Aber nein, es sei viel zu weit fortgeschritten, behauptete sie.

Wenn man genug von Makkaroni hat

, kann ich sie kaufen, aber ich muss trotzdem sagen, dass ich ein wenig überrascht war. Ich kann verstehen, dass Kinder Pasta mögen. Ich meine, wir alle Kinder der 80er Jahre sind mehr oder weniger mit Sandwiches aufgewachsen, aber ich denke, es ist schwieriger, Würstchen zu braten und Makkaroni zu kochen, als drei Zutaten zu hacken, in eine Form zu legen und in den Ofen zu schieben.

Sicher, es muss gehackt werden und braucht länger zum Garen, aber dann kümmert es sich um sich selbst. Und als Erwachsener würde ich aus mehreren Gründen lieber Kartoffeln und Karotten als Makkaroni essen; es schmeckt besser, ist gesünder, Sieht appetitlicher aus und hat eine schönere Textur. Und Kartoffeln mögen keine Kinder? Ist es auch so, dass es ein Gericht für die Kinder und eines für die Eltern gibt?

Es ist

immer noch interessant zu hören, was Menschen mit unterschiedlichen Erkrankungen als einfach ansehen. Das heißt, wenn Sie Kinder haben, wenn Sie Student sind, Single sind usw. Für mich sind Falukorv und Wurzelgemüse im Ofen so einfach wie es nur geht. Drei Zutaten, einige Gewürze, fertig in den Ofen schieben. Was denkst du? Fühlen Sie sich frei, uns dies im Kommentarfeld mitzuteilen.

Alles auf einem Teller

Worin wir uns alle einig zu sein scheinen, ist, dass Falukorv einfaches Essen ist, typisches Alltagsessen und Essen, das für jeden geeignet ist, auch für Kinder.

Nur zum Schneiden und Kochen. Als ich klein war, bekam ich sogar eine rohe Scheibe Wurst, an der ich nagen konnte, während meine Mutter das Essen kochte. Falukorv ist ein wirklich einfaches und freundliches Essen. Die leichte Rauchigkeit und weiche Textur der Wurst, ohne viel Knorpel und Stücke, stimmt trotzdem Publikumsliebe.

Dieses Falukorv und Wurzelgemüse im Ofen ist auf jeden Fall ein einfaches Essen und eine gute Abwechslung, wenn man Würstchen und Makkaroni satt hat.

Alles wird in einem in einer Form oder auf einem Backblech gegart. Ich serviere dieses Gericht mit Senf und Tomatenmark. Ja, wir verwenden seit vielen Jahren Tomatenmark anstelle von Ketchup. Wenn du Ketchup magst, nimmst du es. Wenn Sie Srirachasas, die auch ein Grundnahrungsmittel sind, und Ketchup bei uns zu Hause mögen, dann nehmen Sie es. Es kann auch gut sein, einen einfachen Salat dazu zu servieren, wenn Sie ein wenig mehr Grün möchten.

Gehackte Tomate, Gurke und Salat sind einfach und sorgen für ein wenig Knusprigkeit.

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