Rezept veganer blätterteig - atrilid.pages.dev

Ein herzhafter Kuchen geht nie schief! Zu Ehren der Ostertafel haben wir einen veganen Blätterteigkuchen mit Tempeh und Champignons zusammengewürfelt. Wir können bestätigen, dass es eine perfekte, schwindelerregend schmackhafte Ergänzung zum Osteressen ist. Hier verwenden wir unsere Lupinen-Tempeh, Champignons, Thymian, veganen Käse und knusprige Walnüsse. Fantastisch lecker!

Es stimmt, dass traditioneller Blätterteig mit Butter hergestellt wird, aber in Lebensmittelgeschäften werden sie sehr oft mit pflanzlichem Backfett hergestellt. Überprüfen Sie vorsichtshalber die Verpackung! Natürlich muss der Käse nicht unbedingt vegan sein, damit das Gericht wirkt, aber wir finden, er passt perfekt zu unserem Tempeh. Das Ergebnis ist ein herrlich goldener Kuchen mit reichhaltigen Aromen und viel Protein!

Ein Tempeh-Kuchen ist eine perfekte Option auf einer Füllung Ein Food Pie für alle, die auf Fleisch verzichten wollen.

Es hat einen tiefen Geschmack, ist sättigend und vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen. Wenn Sie uns fragen, erfüllt es alle Anforderungen, die wir an ein großartiges Kuchenerlebnis haben.

Veganer Pilz-Tempeh-Kuchen mit Walnüssen

Zutaten

1 Pkt Lupinta Tempeh
1 Pkt Blätterteig (vegan)
1 gelbe Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Champignons
2 EL Apfelessig
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Thymian
150 g Vegan Käse (gerieben)
Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Anleitungen

Den Blätterteig in einer Kuchenform verteilen.

Drücken Sie den Boden mit einer Gabel zusammen.
Die Kuchenform für ca.
10 Minuten in die Mitte des Ofens stellen, bis der Teig entsteht Ich fange an, etwas Farbe zu bekommen und mich aufzublähen.

Füllung

Zwiebel und Champignons klein schneiden. Den Tempeh mit den Händen fein hacken oder zerbröseln.
Die Zwiebel bei mittlerer Hitze zusammen mit einer gepressten Knoblauchzehe anbraten, bis sie anfängt, glasig und weich zu werden
.

Champignons, Tempeh, Apfelessig, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Noch ein paar Minuten braten, bis die Mischung aromatisch wird und ein wenig Farbe bekommt.
Die Füllung in den gebackenen Tortenboden gießen. Den Käse über die Füllung reiben und mit einigen Walnüssen belegen.
Im Ofen ca. 15 Minuten garen. Schalten Sie die Grillfunktion am Ofen für die letzten 2-3 Minuten ein, damit der Kuchen eine knusprige Oberfläche hat.

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