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Rezept mit frischer salsiccia-wurst


Rezept für Cremige Pasta mit Salsiccia

Frische Würstchen sind eine perfekte Abkürzung zu einem wunderbaren Nudelgericht mit viel Geschmack.

recept med färsk salsicciakorv

In meinem Rezept für cremige Pasta mit Salsiccia mache ich aus der Wurst "Frikadellen" und koche eine cremige Soße mit Basilikum und Weißwein für breite Pappardelle.

In

meinem einfachen Rezept verwende ich die frische Salsiccia von Ica Selection, aber sie passt gut zu jeder frischen, gewürzten Wurst. Einfach die Haut entfernen, das Wursthackfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und zu Brötchen formen.

Es wird nicht so sehr auf die Form geachtet oder darauf, dass die Brötchen die gleiche Größe haben. Sie sollten einfach zusammenkleben und beim Braten nicht zu Hackfleisch werden.

Servieren Cremige Pasta mit Salsiccia mit Parmesan

Kochen Sie die Nudeln gleichzeitig mit der Nudelsauce und Sie haben in weniger als 30 Minuten ein luxuriöses Nudelgericht fertig. Frisches Basilikum und Kirschtomaten verleihen dem Gericht einen frischen Geschmack.

Weißwein, schwarzer Pfeffer und Parmesan Verleiht der Sauce auch Geschmack.


Cremige Pasta mit Salsiccia eignet sich sowohl für einen würzigen Trockenwein als auch für einen leichteren Rotwein, also wählen Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt. Leitungswasser funktioniert auch super. Die meisten Leute, die ich kenne, lieben Käse, geriebener Parmesan und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sind das i-Tüpfelchen auf dieser köstlichen Pasta.

Cremige Pasta mit Salsiccia

Malin Turunen

Einfaches und luxuriöses Nudelgericht, das Sie in einer halben Stunde zubereiten!

Rezept drucken Pinna Rezept

  • 250 Gramm Pappardelle garna Zeta
  • 300 Gramm Salsiccia garna Ica Selection
  • 2 EL Öl
  • 1 Banane Schalotte fein gehackt
  • 2 dl Sahne
  • 1 dl Weißwein trocken, oekat
  • 0,5 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer
  • 15 Kirschtomaten geteilt
  • 0,5 Topf Basilikum
Die

  • Nudeln in gut gesalzenem Wasser nach Anleitung kochen.

  • Die Würstchen in Stücke schneiden und die Haut entfernen.

    In kleinere Stücke teilen und rollen, oder den Teig schnell in kleinere Kugeln drücken.

  • Öl in einer weiten Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei starker Hitze anbraten.

  • Die Hitze reduzieren und die Wurstteigkugeln ca. 5 Minuten braten.

  • Sahne, Wein, Salz, Pfeffer und Tomaten aufgießen. Lassen Sie es köcheln und schmecken.

  • Die Basilikumblätter mit den Händen reiben und loslassen, umrühren und nochmals abschmecken.

  • Die Nudeln unterrühren und ca.

    3 Minuten kochen lassen. Gieße etwas mehr Milch oder Sahne hinein, wenn sie zu trocken wird.

  • Mit extra schwarzem Pfeffer und geriebenem Parmesan servieren.

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