Rezept für vanilleglasur
Silvia
Muffins, HALLELUUUJA! Manchmal gelingt es einem einfach so fantastisch gut. Ein Gedanke in meinem Kopf wie es sein soll, dann backst du....und dann wird es einfach so toll. Dann kann ich diese leicht karamellartigen weißen Schlammkuchen-Muffins mit einer absolut wunderbar glatten und guten Vanilleglasur vorbacken. Sie kennen das, was Sie normalerweise auf Silviakaka haben.
Deshalb wurde ihr Name Silviamuffins. Jeder, dem wir diese Silvia-Muffins angeboten haben, ist irgendwie gestorben, weil sie so gut sind, wenn man das Rezept hat, das man jedes Mal verraten hat. Da ist es nur recht, dass du auch Rezepte für diese Silvia Muffins bekommst.
Diese Silvia Muffins sind wirklich so unglaublich saftig, dass es nicht klug ist.
Sie zergehen buchstäblich im Mund, wenn man sie isst, und es ist unmöglich, einfach einen zu nehmen.
SILVIA Muffins, 12 Stück Prüfe
diese an: NACH ACHT MUFFINS // ERDBEER-KÄSEKUCHEN MUFFINS // KAROTTENKUCHEN MUFFINS
ZUTATEN:
125 g Butter
2 Eier
1,5 dl Kristallzucker
1 dl brauner Zucker
3 dl Mehl
1 EL Vanillezucker
1 Prise Backpulver
Zuckerguss:
75 g Butter
1 dl Puderzucker
1 EL Vanillezucker
1 Ei
Anleitung:
1.
Beginnen Sie damit, die Butter zu schmelzen. Die trockenen Zutaten für die Muffins vermischen, in eine Schüssel geben. Die geschmolzene Butter dazugießen. Die Eier zuletzt aufschlagen und zu einem wirklich zähen Teig rühren. Dies sollte nicht gepeitscht werden.
2. 12 Muffinförmchen verteilen. Ich habe meine in Silikonformen gemacht. Ansonsten ist eine Muffinform sehr gut, wenn du Papierförmchen hast, du kannst auch doppelte Papierförmchen laufen lassen, damit sie ihre Form etwas besser behalten.
Den Teig etwa zur Hälfte in die Pfanne geben.
3. Bei 175 Grad je nach Ofen ca. 20 Minuten backen. Wenn noch ca. 5 Minuten übrig sind, nimm das Blech heraus und drücke jeden Muffin mit etwas herum, wie zum Beispiel einem großen Korken. Den Korken habe ich für unsere Soda Streamer Flasche verwendet. Drücke nicht so fest, aber in jedem Cupcake sollte eine kleine Wölbung sein, wo die Glasur liegt und sich anschmiegt.
Dann wieder für weitere 5 Minuten in den Ofen schieben.
Am 4. Oktober 201 Zeit für die Glasur. Butter schmelzen, Pfanne vom Herd nehmen. Puderzucker und Vanillezucker dazugeben. Rühren. Mit einem Eigelb die Glasur verbinden. Gießen Sie Zuckerguss auf jeden Muffin. Es kann ein wenig an den Seiten laufen, es ist einfach gut mit ein bisschen davon. Die Glasur etwas fest werden lassen. Zum Schluss noch ein paar Streusel hinzufügen.
Diese Cupcakes eignen sich perfekt für den Ostertisch oder warum nicht für die Kinderparty? Oder einfach nur, weil sie so verdammt gut sind! ?? Wie gesagt, die Leute sind verrückt nach ihnen.
Wenn dir das Rezept gefällt, würde ich mich sehr freuen, wenn dir der Beitrag ganz unten gefällt! ??
Das Sahnehäubchen und der unglaublich saftige Muffin, der in seiner Textur fast wie ein Schlammkuchen wirkt, ist so lecker.
So werden sie keine luftigen, bauschigen Muffins, sondern eher wie Schlammkuchen-Muffins, würde ich sagen.
Der braune Zucker macht sie etwas dunkler und auch so viel schmackhafter. Wenn du es also nicht zu Hause hast, kann ich dir wirklich empfehlen, es zu Hause zu kaufen. Es verleiht dem Muffin einen super leckeren karamellartigen Geschmack.
Bitte sag uns, ob du diese leckeren Muffins probierst.
Es macht immer Spaß, wenn man meine Rezepte ausprobiert. Ich hoffe wirklich, dass es euch genauso gut gefallen wird wie uns.
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