Food burner rezepte
Hier ist der Gasbrenner zum Kochen, der im Test 2024
die beste Wahl bei PriceSpy ist.
Beliebte Wahl bei Pricerunner.
Hohe Kundenbewertung bei Bagaren och Kocken.
Topseller bei Kitchentime.
Maße: H 17,5 x B 40 x T 12,2 cm.
Brenndauer: 45 Minuten mit einer Füllung.
Kann Lebensmittel und Gebäck anbrennen.
Satake ist eine japanische Marke, die 1998 in Schweden eingeführt wurde. Das Sortiment umfasst eine große Auswahl an professionellen Küchenmessern, Messerschärfern und anderen Küchenprodukten wie Mörsern und Gasbrennern.
Wir haben den Satake Flame King Gasbrenner zum Testsieger gekürt, es ist ein Gasbrenner mit einem stilvollen Design.
Es ist eine beliebte Wahl unter den Gasbrennern sowohl bei PriceSpy als auch bei Pricerunner. Bei Kitchentime ist es ein Topseller und Die Kunden von Bagaren & Kocken haben hohe Kundenbewertungen abgegeben.
Mit diesem robusten Gasbrenner aus Edelstahl können Sie Fisch oder anderen Rohstoffen eine extra feine Oberfläche verleihen oder Backwaren wie Baiser verbrennen. Es ist auch stark genug, um eine karamellisierte Oberfläche auf einem Stück Fleisch zu verbrennen, das Sie im Sous-Vide-Verfahren gegart haben.
Der Gasbrenner brennt ca. 45 Minuten bei einer Füllung.
Der Gasbrenner hat die Größe H 17,5 x B 40 x T 12,2 Zentimeter und verfügt über eine hohe Leistung von 2000 Watt. Es ist sicher zu verwenden mit einem praktischen Sicherheitsschloss auf der Rückseite. Sie haben eine zweijährige Garantie darauf.
Beliebte Wahl bei PriceSpy.
Beliebte Wahl bei Pricerunner.
Hohe Kundenbewertung bei Bagaren och Kocken.
Topseller bei Kitchentime.
Maße: H 25 x B 9 x L 22 cm.
Kann Speisen und Gebäck grillen und verbrennen.
Satake ist eine japanische Marke, die 1998 in Schweden eingeführt wurde. Das Sortiment umfasst eine große Auswahl an professionellen Küchenmessern, Messerschärfern und anderen Küchenprodukten wie Mörsern und Gasbrennern.
Der Satake Professional Brenner mit Grillfunktion Flame Master ist ein luxuriöser Gasbrenner. Es ist eine beliebte Wahl bei PriceSpy und Pricerunner, hat eine hohe Kundenbewertung bei Bagaren och Kocken und einen Topseller bei Kitchentime.
Der Gasbrenner verfügt über eine smarte Grill- und Frittierfunktion und ist vielseitig einsetzbar. Er verfügt über eine Düse, die für eine gleichmäßigere Verbrennung sorgt als viele andere Brenner. Die weichere Verbrennung dringt weiter in das Rohmaterial ein als klassische Brenner. Das Feuer kocht das Rohmaterial und verleiht ihm einen köstlichen Geschmack und ein köstliches Aroma von Feuer und Grill, und Sie können den Brenner verwenden, um Gemüse zu verbrennen, die Oberfläche von Fisch oder einem Stück Fleisch zu braten und die Sahne zu karamellisieren Brulee.
Wenn Sie den Effekt eines klassischen Gasbrenners erzielen möchten, entfernen Sie die Düse und halten Sie den Brenner mit so wenig Neigung wie möglich still, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Sie befüllen den Gasbrenner mit Butangas, das separat erworben wird. Der Brenner hat die Größe H 25 x B 9 x L 22 Zentimeter und wiegt 1,1 Kilogramm. Er hat eine Leistung von 1250 Watt und kann mit bis zu 1200 Grad umgehen.
Beliebte Wahl bei PriceSpy.
Beliebte Wahl bei Pricerunner.
Hohe Kundenbewertung bei Bagaren och Kocken.
Maße: H 27,5 x L 27,7 x B 7,6 cm.
Kann Lebensmittel und Gebäck anbrennen.
Eingebaute Anti-Flammen-Funktion.
Sievert AB ist ein Ein weltweit führendes Unternehmen, das hochwertige Heizwerkzeuge herstellt.
Das Unternehmen wurde 1882 in Schweden gegründet und konzentriert sich auf schwedisches Design und Qualität.
Der Sievert Powerjet Gasbrenner ist ein flexibles System mit austauschbaren Brennern und einem ergonomischen Griff. Es ist eine beliebte Wahl unter den Gasbrennern bei PriceSpy und Pricerunner und hat eine hohe Kundenbewertung bei Bagaren och Kocken.
Der Gasbrenner verfügt über eine eingebaute Anti-Flammen-Funktion, mit der er in jedem Winkel verwendet werden kann.
Er ist glatt und einfach zu bedienen und verfügt über einen arretierbaren Totmanngriff. Die Düse ist ein Zyklonbrenner.
Die Packung wird mit einer Kartusche mit Ultragas geliefert, die aus einer Mischung aus Propan, Butan, Propylen und Aceton besteht. Es hat einen Flammpunkt von 2100 Grad und ein selbstschließendes Ventil.
DerGasbrenner misst H 27,5 x L 27,7 x B 7,6 Zentimeter, hat eine Leistung von 2200 Watt und wiegt 0,92 Kilogramm.
Beliebte Wahl bei PriceSpy.
Beliebte Wahl bei Pricerunner.
Kann Lebensmittel und Gebäck anbrennen.
Brennerdurchmesser von 20 Millimetern.
Sievert AB ist ein weltweit führendes Unternehmen, das hochwertige Heizwerkzeuge herstellt. Das Unternehmen wurde 1882 in Schweden gegründet und konzentriert sich auf schwedisches Design und Qualität.
Der Sievert Handyjet Gasbrenner ist eine gute Wahl für alle, die hohe Ambitionen beim Kochen haben. Es ist eine beliebte Wahl bei PriceSpy und Pricerunner.
Dies ist ein vielseitiger Gasbrenner, der für viele Dinge verwendet werden kann, z. B. zum Anzünden des Kaminofens, für Lötarbeiten und zum Entfernen von Farbe. In der Küche kann es zum Flambieren, Grillen und Karamellisieren Ihrer Gerichte verwendet werden und Gebäck.
Der Gasbrenner verfügt über ein Piezo-Feuerzeug und einen Griff. Er hat einen Brennerdurchmesser von 20 Millimetern und eine Leistung von 1800 Watt bei einem Arbeitsdruck von zwei bar.
Die Flamme ist leistungsstark und da der Brenner über ein eingebautes Vorwärmrohr verfügt, können Sie ihn in jedem Winkel halten, ohne dass er aufflammt. Der Gasbrenner erreicht eine Temperatur von 1925 Grad, was das Ende der Flamme ist. Wenn Sie es auf etwas größerem Abstand halten, erhalten Sie eine breite und gleichmäßige Schärfe, die sich perfekt zum Karamellisieren von Desserts wie Crème Brûlée eignet.
Sie kaufen die Gasflasche separat.
Beliebte Wahl bei PriceSpy.
Maße: H 16,5 x B 9,5 x L 21,5 cm.
Kann Lebensmittel und Gebäck anbrennen.
Angetrieben mit Butangas, das separat erhältlich ist.
Dorre ist ein Familienunternehmen, das selbst entworfene Qualitätsprodukte zu einem guten Preis verkauft. Das Unternehmen wurde 1963 in Borlänge gegründet und wird heute in dritter Generation geführt.
Wir haben uns entschieden, den Dörre Fire Bryle Gasbrenner zu empfehlen, der unter den Gasbrennern unter anderem bei PriceSpy eine beliebte Wahl ist. Es ist erschwinglich und perfekt, wenn Sie neu in der Verwendung von Gasbrennern sind.
Laut zufriedenen Benutzern bei Kitchentime handelt es sich um einen guten Gasbrenner, der einfach zu befüllen und zu verwenden ist.
Der Gasbrenner ist aus Edelstahl gefertigt und liegt beim Arbeiten fest in der Hand. Sie können es zum Verbrennen von Crème Brûlée oder zur Zubereitung anderer Desserts und Mahlzeiten verwenden.
Der Gasbrenner hat die Maße H 21,5 x B 16,5 x L 9,5 Zentimeter.
Er wird mit Butangas betrieben, das Sie separat kaufen. Die Reinigung ist einfach und Sie wischen es nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch sauber.
Dorres Gasbrenner Auch in einer Packung mit Gasbrenner und vier kleinen Porzellan-Souffle-Schüsseln erhältlich.
Wenn Sie ein Meister in der Küche sind, gibt es viele Küchenutensilien und Küchenzubehör, mit denen Sie das Kochen auf die nächste Stufe heben können.
Das Gleiche gilt, wenn Sie ein Hobby-Konditor sind oder es lieben, zu backen oder leckere Desserts zuzubereiten . Mit einem Gasbrenner können Sie fortgeschrittenere Gerichte und Desserts wie die beliebte Crème Brûlée zubereiten. Fühlt es sich nicht professionell an, das Stück Fleisch abzubrennen oder die Oberseite des Desserts vor den Augen der Dinnergäste zu karamellisieren?
Es gibt Gasbrenner für Profis, den Hobbykoch und den Anfänger gleichermaßen.
Hier geben wir Ihnen Tipps für Ihren Kauf von Gasbrennern.
Was ist ein Gasbrenner zum Kochen?
Ein Gasbrenner ist ein tragbares und gasbetriebenes Küchengerät, das zum Verbrennen von Speisen und Desserts verwendet wird. Vielleicht haben Sie schon einmal das Wort Handsalamander verwendet? Es ist üblich, dass Sie Ein Gasbrenner als letzter Schritt vor dem Servieren des Essens, um sowohl eine schöne Oberfläche als auch einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Es stehen mehrere verschiedene Gasbrenner in unterschiedlichen Preisklassen zur Auswahl.
So funktioniert ein Gasbrenner
Wenn Sie den Gasbrenner anzünden, entsteht eine starke Schweißflamme, die Sie über das Lenkrad übertragen. Einige Brenner sollten mit möglichst wenig Neigung ruhig gehalten werden, während andere in unterschiedlichen Winkeln verwendet werden können. Da der Gasbrenner auf hohe Temperaturen kommt, geht das Abbrennen auch schnell vonstatten, so dass Sie in nur wenigen Sekunden eine schöne Oberfläche erhalten.
Als Anfänger kann es daher leicht passieren, dass das Essen versehentlich anbrennt – was Übung erfordern kann. Einige Brenner kommen auch mit unterschiedlichen Düsen, damit Sie eine weichere Flamme bekommen, die sich mehr ausbreitet.
Mit einem Gasbrenner verbrennen:
verwenden Sie einen Gasbrenner Sie
können einen Gasbrenner für viele Dinge verwenden und in der Küche und zum Kochen kann er sowohl flambieren, karamellisieren, erhitzen als auch abbrennen.
Sie können es für Fleisch, Fisch, Hühnchen, Gemüse, Kartoffeln und verschiedene Arten von Desserts und Gebäck verwenden. Suchen Sie online nach verschiedenen Rezepten oder spielen Sie Food Creator und probieren Sie es aus!
Das können Sie mit einem Gasbrenner machen:
- Grillen.
- Brennen Sie weiter.
- Flambiert.
- rußig.
- Karamellisieren.
Gasbrenner für Crème Brûlée und andere Desserts Eine
der häufigsten Gelegenheiten, einen Gasbrenner zu verwenden, ist die Zubereitung der beliebten Dessert Crème Brûlée.
Als letzten Schritt beim Kochen verbrennst du den Zucker, wodurch eine karamellisierte und knusprige Oberfläche entsteht. Mit dem Gasbrenner können Sie auch andere Desserts, Gebäck, Pasteten und andere Desserts, Gebäck, Pasteten und Marangs. Du kannst auch Marshmallows grillen oder den Obstsalat verbrennen, um etwas mehr Süße zu bekommen.
Gasbrenner zum Kochen
Der Gasbrenner kann verwendet werden, wenn Sie verschiedene Gerichte, die z.
B. Fleisch, Fisch, Hühnchen und Gemüse enthalten, schön abrunden müssen. Damit können Sie die Oberfläche flambieren, rösten, karamellisieren und erhitzen, um eine schöne Farbe und knusprige Oberfläche zu erhalten.
Der Gasbrenner eignet sich perfekt, wenn Sie mit Sous Vide kochen. Auch wenn Sous-Vide-Gargut keine Grillfläche hat, ist es temperaturmäßig perfekt. Mit Hilfe eines Gasbrenners erhält das Fleisch eine knusprigere und attraktivere Oberfläche.
Durch das Anbraten der Oberfläche von Fleisch und Fisch kommen auch die Aromen richtig zur Geltung. Der Gasbrenner kann auch verwendet werden, um Gemüse zu verbrennen, dem Kartoffelpüree eine schöne Farbe zu verleihen oder Käse zu schmelzen.
So verwenden Sie einen Gasbrenner für Sous vide:
Vorteile eines Gasbrenners
Es gibt viele Vorteile beim Kauf eines Gasbrenners und es muss auch nicht sehr teuer sein.
Das Verbrennen, Erhitzen oder Karamellisieren mit einem Gasbrenner wirkt in wenigen Sekunden. Der Gasbrenner ist einfach und bequem zu bedienen und nimmt auch zu Hause in den Küchenschränken nicht viel Platz ein.
Die Aromen kommen heraus
Durch das Verbrennen des Essens kommen die Aromen richtig zur Geltung, was zu einer schmackhafteren Mahlzeit führt.
Kochen von Speisen und Desserts
Mit Hilfe eines Gasbrenners haben Sie die Möglichkeit, bestimmte Speisen und Desserts zuzubereiten, die sonst nur schwer zuzubereiten sind.
Dazu gehört zum Beispiel Crème brûlée, bei der die Karamellisierung bei einen Ofen.
Eigenschaften des Gasbrenners
Vergleichen Sie die verschiedenen Eigenschaften des Gasbrenners, um eine Variante zu finden, die am besten zu Ihnen passt. Hier sind einige Merkmale, auf die Sie bei Ihrer Wahl achten können:
Leistung
Je höher die Leistung des Gasbrenners, desto schneller sind die Ergebnisse.
Vergleichen Sie und denken Sie darüber nach, wie viel Leistung Sie als Anfänger benötigen, vielleicht ist eine hohe Leistung nicht das, was am meisten wiegt.
Temperatur und Brennleistung
Gasbrenner können Temperaturen von bis zu 2000 Grad erreichen und haben unterschiedliche Brennleistungen. Ein teurerer Brenner hat oft eine höhere Leistung.
Anzahl der Düsen
In einigen Fällen sind verschiedene Düsen im Lieferumfang enthalten, damit Sie diejenige bekommen, die am besten zu Ihnen und Ihrem Gericht passt.
Die Düsen verteilen die Flamme unterschiedlich, was bedeutet, dass eine Düse besser für Crème Brûlée und eine andere für das Verbrennen der Oberfläche eines Fleischstücks geeignet ist.
Ergonomie und Gewicht
Der Gasbrenner wird möglicherweise nicht Es kann mehr als nur für kurze Zeit verwendet werden, aber wenn Sie eine lange Sitzung in der Küche haben, können Ihre Hände und Handgelenke müde werden, wenn es nicht ergonomisch ist.
Gasbrenner können auch bei anderen Gelegenheiten außerhalb der Küche verwendet werden, was zu langen Schichten führen kann. Ein geringes Gewicht und ein komfortabler Griff machen die Handhabung einfacher als eine größere und unhandlichere Variante. Der Gasbrenner sollte mit nur einer Hand bedient werden können, so dass Sie mit der anderen die Möglichkeit haben, die Speisen zu bewegen oder zu drehen.
Viele
Gasbrenner sind vielseitig einsetzbar und können sowohl in der Küche als auch im Außenbereich sowie bei Renovierungsarbeiten eingesetzt werden.
Kaufen Sie Gasbrenner, die Sie in Betracht ziehen sollten!
Beim Kauf eines Gasbrenners gibt es mehrere Dinge, die Sie beachten können:
- Welche Wirkung hat er?
- Wie ist es, es in der Hand zu halten?
- Verfügt es über einen nachfüllbaren Behälter oder benötigen Sie eine separate Gasflasche?
- Wie teuer ist das?
Welches Gas verwenden Sie?
Welches Gas du kaufen solltest oder welches dabei ist, ist ein wenig unterschiedlich.
Es ist üblich, Butangas zu verwenden, das in Lebensmittelgeschäften gekauft werden kann. Ein weiteres gebräuchliches Gas ist Ultragas, das aus einer Mischung aus Propan, Butan, Propylen und Aceton besteht.