Rezept für gemüse im ofen - atrilid.pages.dev

Leckeres Rezept. Lecker und gesund! Vegetarisch und passt gut als Beilage zu z.B. gegrilltem Halloumi und wenn du nicht vegetarisch essen möchtest, ist es super lecker zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Hühnchen und einer kalten Soße.

Zutaten:

Wählen Sie aus folgendem Gemüse:

Backofen:

Gehen Sie wie folgt vor:

Wählen Sie aus der obigen Liste oder anderen das Gemüse aus, das Sie zu Hause haben und das Ihnen schmeckt.

Karotten halbieren, Sellerie in Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und halbieren (kleine Schalotten können im Ganzen geröstet werden).

Pilze können im Ganzen geröstet werden.

Tomaten können halbiert werden.

Paprika kann in größere Stücke geschnitten werden. Zucchini in große Scheiben schneiden.

Das Gemüse in eine Auflaufform geben. Mit Öl beträufeln.

Mit Salz und Kräutern bestreuen und umrühren.

In der Mitte des Ofens bei 200 Grad ca. 25 Minuten rösten.

Entrecôte, Currykotelett, Hähnchenfilet, Schweinekotelett und evtl. etwas Soße, z.B. Rotweinsoße oder Kräutersoße.

? Geschrieben von Christine

: Ich habe das jetzt ausprobiert.
War total okay :) Wahrscheinlich schon öfter gemacht.

? Geschrieben von Heute

habe ich ganze sehr kleine Mandelkartoffeln in den Ofen geworfen, dazu ein paar Rüben (um Mamas willen) und zum Schluss ein paar Karotten.

Serviert werden die göttlichen Kartoffeln mit gebratenem Lachs und kalter Soße (nur türkischer Joghurt, Dill, Zitronenpfeffer, Limette und Zitronensaft)

Ich werfe normalerweise hinein in Haricots Verts und Knoblauchzehen, Fetakäse, Kartoffeln wie gesagt, Fenchel (achten Sie nur auf den starken Geruch, der den Haushalt erfüllt), kleine Rote Bete, etc.

? Geschrieben von jane

Macht es besonders gut mit einem Spritzer Balsamico-Essig auf das Gemüse, bevor Sie es in den Ofen schieben.

Fühlen Sie sich frei, frischen Thymian zu verwenden, gibt viel mehr Geschmack. Super lecker!

? Geschrieben von Christian

War eigentlich ganz okay. Wird noch mehrmals gemacht.

Webmaster

? Geschrieben von Susanne

Antwort an Annsofie: Ja, das stimmt. Generell kann man sagen, je geringer der Kauwiderstand, desto höher der GI des Gemüses/Wurzelgemüses und der Kauwiderstand nimmt ab, je länger man das Gemüse im Ofen kocht oder röstet.