Rezept für frischkäse, knoblauch und kräuter
Cremiges Hähnchengratin mit Knoblauch und Kräutern
Hallo Freunde und HAPPY freda'!
Helsingborg bietet schönes Wetter und morgen wird es noch schöner! SÜß! Oder wie sieht es bei dir aus?
Hast du irgendwelche lustigen Pläne für dieses Wochenende?
Wir werden heute Abend einfach zu Hause abhängen, das Pflücken und eine gute Rioja genießen und morgen gehen wir zu Annika & Peter und genießen!
Am Sonntag ist Muttertag und mir wurde von meiner Familie versprochen, dass ich mit gutem Essen usw. versorgt werde! WEIT drauf!
Wenn Sie für den Abend nichts Gutes geplant haben, hier ein Tipp! Ein Klassiker aus dem Blog, den ich gestern gemacht und das Rezept ein wenig zum Besseren aktualisiert habe.
Einfaches Rezept, das Sie im Voraus zubereiten können.
Ich schneide die Hähnchenfilets in kleinere Stücke, lege sie direkt in eine Auflaufform und würze sie mit italienischem Salatgewürz und französischen Kräutern.
Eigentlich hatte ich geplant, auch frisches Basilikum zu zerkleinern und Aber das habe ich vergessen, also schreibe ich es ins Rezept!
Auf dem Hühnchen liegt roter Pfeffer und knuspriger Speck.
Die Soße ist herrlich und gestern hatte ich einen Spritzer Rosé drin, weil der Weißwein weg war?? aber es hat so gut, so gut gepasst!
Wenn Sie keinen Wein in Ihrem Essen haben möchten, können Sie ihn durch den Saft einer halben Zitrone ersetzen.
Dann geht es nur noch darum, den ganzen Ruhm über das Huhn zu gießen!
Sluuuuurp!
So schön mit hellen Abenden!
klar!
Servieren Sie jede Beilage dazu! Pasta ist unglaublich gut oder Kartoffelecken etc! Wir entschieden uns für einen Salat aus frischem Weißkohl.
Hier kommt das Rezept!
Schauen Sie bald wieder vorbei, der Freitagsdrink kommt!
Cremiges Hähnchengratin mit Knoblauch und Kräutern
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- Autor:Ase
- Portionen:4
Den Backofen auf 200 g vorheizen.
Die geputzten Hähnchenfilets in eine Form geben, mit Salatgewürz, französischen Kräutern, frischem Basilikum, etwas Salz und Pfeffer
würzen.
Den Speck in kleinere Stücke schneiden und knusprig anbraten.
Die Paprika in kleinere Stücke schneiden. Speck und Paprika auf das Hähnchen legen.
Schalotten und Knoblauch fein hacken und in Butter darin weich dünsten. Sahne, Crème fraîche, Frischkäse und Wein unterrühren und zum Kochen bringen. Mit Sojasauce und Salz und Pfeffer abschmecken.
Über das Hähnchen gießen und für ca.
20-25 Minuten in den Ofen schieben. Fühlen Sie sich frei, den Grill für die letzten 5 Minuten zu legen, um eine schöne Oberfläche zu erhalten.
Zu beliebigen Beilagen servieren.