Grünkohl rezept parmesan

Dieser Grünkohlsalat mit Zitrone und Parmesan ist ein wirklich leckerer und einfach zuzubereitender Salat, den Sie zu den meisten Dingen servieren können. Es eignet sich für alle Arten von Fleisch oder fleischlose Alternativen. Egal, ob diese auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden.

Du kannst diesen Grünkohlsalat auch als Vorspeise verwenden und ihn mit einer dünnen Zitronenscheibe und gerösteten Sonnenblumenkernen garnieren.

Oder verwenden Sie es als Basis für einen frischen Sommersalat und servieren Sie dazu zum Beispiel Lachs, Thunfisch oder Hühnchen. Einfach ein sehr frischer und leckerer Salat, den man auf verschiedene Arten verwenden kann.

Ein

paar Scheiben Zitrone oder gepresste Zitrone können geeignet sein, wenn Fisch serviert wird. Wenn der Salat eine Beilage zu etwas Fleisch sein soll, könnte ein bisschen mehr Parmesan gut sein.

Variieren Sie Ihren frischen Grünkohlsalat

Dieser Salat ist köstlich, so einfach wie er ist, zu vielen verschiedenen Gerichten.

Darüber hinaus passt es auch Gut als Basis für eine Vorspeise oder einen Sommersalat.

Als Vorspeise 6 Ports

6 Scheiben Brot jeglicher Art (z.B. die Franzosen)
etwas Butter
6 Scheiben kaltgeräucherter Lachs
6 dünne Zitronenscheiben

Wenn du dich für eine leichtere Brotsorte entschieden hast, toastest du sie am besten in einem Toaster oder ein wenig in einer Pfanne. Dann die Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen.

Legen Sie die Brotscheiben auf einen Teller oder auf Ihren eigenen Teller.

Dann den Grünkohlsalat auf den Brotscheiben verteilen. Vermeiden Sie es, zu viel vom Dressing zu tropfen.

Die Lachsscheiben zu ausgefallenen Röllchen aufrollen und auf das Dressing auf jede Brotscheibe legen.

Zum Schluss mit gerösteten Sonnenblumenkernen und einer dünnen Zitronenscheibe, die sogenannt über das Lachsbrötchen gedreht wird, dekorieren.

Grünkohlsalat als Basis für einen Sommersalat

Da es sich um einen ziemlich neutralen Salat handelt, können Sie ihn auf verschiedene Arten abwechseln.

Das Limit ist eher individuell, da es darum geht, was man mag.

Eine Empfehlung lautet: Gib einfach mehr Gemüse in den Salat und lass alles mit dem Dressing vermischen. Je nachdem, wie viel Gemüse Sie noch hinzufügen möchten, kann es sein, dass mehr Dressing erforderlich ist.

Zum Beispiel machst du eine doppelte Charge und fügst nach und nach mehr Dressing hinzu.

Wenn der Salat gegessen werden soll, können Sie jede fleischige oder vegetarische Option auf den Teller geben.

Dann wird es eine frischere Komposition sein.

Vergiss nicht, die Sonnenblumenkerne über alles zu streuen. Sie geben einen guten knusprigen Geschmack und enthalten gute Substanzen.

Wie

sieht es mit den Nährwerten für diesen frischen und leckeren Grünkohlsalat aus? Nun, wenn ich alle Zutaten bei Kostbevakningen eingebe, bekomme ich folgende Werte. Dann habe ich die Menge an Grünkohl auf 200 Gramm geschätzt.

Was wir hier sehen können, ist, dass der Salat insgesamt 26 g Kohlenhydrate enthält.

Es ist auch ziemlich viel Fett und Eiweiß enthalten, also im Großen und Ganzen ein wirklich gutes Salat, wenn man sich die Nährwerte anschaut.

Darüber hinaus sollten wir nicht vergessen, dass Grünkohl eine unglaublich gesunde Kohlsorte ist. Es ist vollgepackt mit Vitamin A, Vitamin C und vielen verschiedenen Antioxidantien. Nicht umsonst enthalten viele gesunde Smoothies Grünkohl.

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