Pasta fettuccine alfredo rezept
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Aber gibt es etwas Leckereres als eine richtig cremige und leckere Pasta? Nicht, wenn du mich fragst – Comfort Food extra alles. Du wirst satt und du wirst glücklich<3
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Ein großer Teller mit wirklich guten hausgemachten Chicken Fettuccine Alfredo ist wie Balsam für die Seele! Mmm, habe ein tolles Rezept für Koket.se gefunden. (Gute Pasta ist das Beste, was man la familia anbieten kann.
Oder Freunde. Oder Liebe – Pipp-Pasta, weißt du!:)
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Habe ein tolles Rezept gefunden, die Pastasoße war so dickflüssig und wunderbar cremig und voller Geschmack.
Überhaupt nicht verschwommen oder geschmacklos, wie Sahnesaucen manchmal sein können. Das Hühnchen war so einfach wie es nur geht – einfach mit Mehl, Salz und Pfeffer bestäubt und dann bei mittlerer Hitze in einem großen Klecks Butter mit etwas Speiseöl vermischt (damit es nicht zu hart gebräunt wird) gebraten
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HÄHNCHEN-FETTUCCINE ALFREDO
4 Personen
Du brauchst:
400 g Tagliatelle
2 Hähnchenfilets
0,5 dl Weizenmehl
1 Banane Schalotte
2 Knoblauchzehen
3 EL Butter
100 g Frischkäse
3 dl
Schlagsahne2 EL konzentrierte Hühnerbrühe
1 1/2 dl Parmesan, geriebenes
Salz
,frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gehackte Petersilie
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Zubereitung:
Schalotten und Knoblauch fein hacken.
Die Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze weich dünsten, bis sie weich und glänzend ist.
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Frischkäse, Sahne und Hühnerbrühe dazugeben.
Zusammen mindestens 10 Minuten köcheln lassen.
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Die Hähnchenfilets in 4 dünne Filets halbieren und z.B. mit einem Nudelholz ausklopfen. Gründlich in Mehl, Salz und Pfeffer schwenken.
Das Hähnchen in reichlich Butter und Speiseöl goldbraun anbraten.
Den geriebenen Parmesan unter die Sauce heben. Schneiden Hühnchen in ordentlichen Scheiben.
Die Nudeln mit der Sauce vermischen und das Hähnchen beim Servieren darauf legen.
Mit fein gehackter frischer Petersilie belegen.
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Prego!
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Jetzt werde ich mir einige aller Episoden ansehen, die montags erscheinen! Oh mein Gott, es sind sowohl Robinson Bachelorette, KAA als auch GVFO zum "Reinkommen" haha;) (Jedes Mal, wenn ich schreibe, dass ich mir eine Serie anschaue, gibt es immer jemanden, der darauf hinweisen muss, dass es Zeitverschwendung ist und der und der nie Serien schaut bla bla und lieber Bücher liest.
Ich LIEBE Serien und das Verfolgen von Intrigen und Reality-Shows und Mordfällen usw.! Guilty Pleasure zu 100 % und ich gebe gerne zu und ich denke sogar, dass wir, die wir seltsame oberflächliche und alberne Sendungen schauen, und wir, die es zugeben, ein bisschen wunderbarer sind haha. Das eine nimmt das andere nicht weg, weißt du;)
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Schönen Montag Freunde!
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UMARMUNGEN
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