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Mandelwürfel rezept


Mandelwürfel, das gemütliche Gebäck, das wirklich auf den Kaffeetisch gehört. Mit dieser Anleitung, die wir in Zusammenarbeit mit Elias Wärme entwickelt haben, bekommst du die perfekten Mandelwürfel! Perfekt zu einem großen Glas Milch oder zu Kaffee.

Um Mandelwürfel herzustellen, benötigen Sie:

  • Bittermandelöl - Bittermandelöl verleiht dem Mandelwürfel Geschmack und ist eine wichtige Zutat.

    Hier finden Sie Bittermandelaroma.

  • Backblech - Wenn es um Backbleche geht, gibt es eine große Auswahl.

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    Wählen Sie einen Teller, der am besten zu Ihnen passt. Hier geht's zu allen Backblechen!

  • Schüssel oder Schüssel - Wenn du alle Zutaten miteinander vermischen möchtest, brauchst du eine Schüssel oder Schüssel. Varianten zur Auswahl, sowohl in Bezug auf Größe, Farbe als auch Material. Finde hier die passende Schale!

Mandelwürfel Rezept

  • Zubereitung: ca.

    20 Minuten

  • Kochen ca. 15 Minuten
  • Fertig: 35 Minuten
  • 20 Stück
  • Pâtisserie
Mandelwürfel hat einen geschätzten Nährwert pro 100 Gramm

Mandelwürfel

Zutaten

  • 125 g Butter bei Raumtemperatur
  • 1/2 TL Bittermandelaroma
  • 1,5 dl Sauermilch
  • 1 Ei
  • 6.5-7 dl Mehl
  • 1.5 dl Kristallzucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Rehsalz
  • 1 dl Hagelzucker
  • Mögliche Würze:
  • 1 dl Schokoladenknöpfe
  • 1 dl gehackte Nüsse
  • Geriebene Orangenschale

Zubereitung Etwa so

  1. : Die Butter so auslegen, dass sie Zeit hat, Zimmertemperatur zu erreichen (wichtig).
  2. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
  3. Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker verquirlen.
  4. Das Ei unterrühren.
  5. Bittermandelaroma, Hirschgeweihsalz, Backpulver, Sauermilch und Weizenmehl dazugeben.

    (optional Aromaversiegelung)

    6. Zusammen
  6. zu einem glatten Teig verarbeiten. Er wird ein wenig klebrig sein, aber die Hände etwas leicht anfeuchten, damit sich der Teig leichter verarbeiten lässt.
  7. Den Teig in kleine Kugeln von ca. 40 Gramm teilen.
  8. Lege sie auf ein Backblech mit Backpapier und drücke die Kugeln aus, sodass sie eine ovale/rechteckige Form bekommen. (Sie wachsen ziemlich stark im Ofen, also stellen Sie sie mit etwas Platz hin.)
  9. Mit Hagelzucker bestreuen.
  10. Im Ofen bei 225 Grad 9-11 Minuten backen.
  11. Anschließend abkühlen lassen Ohne Handtuch reiben.
  12. Genießen Sie frisch gebackene Mandelwürfel!