Hochzeitstorte rezept schokolade

Note Baiserboden mit salziger Karamellsauce und schwarzer Johannisbeermousse. Es sind die traumhaften Zutaten in der Hochzeitstorte, die ich für meine eigene Hochzeit gebacken habe.

Endlich habe ich das Rezept für die Hochzeitstorte zu Papier gebracht.

Es hat einige Elemente, und sieben davon zu machen und auch einen Haufen Testkuchen davor, das war sicherlich eine ziemliche Aufgabe. Aber wenn du dich dafür entscheidest, nur den Boden zu backen und die Mousse zu machen und vielleicht nur eine zu backen, dann ist das kein schwieriger Kuchen.

besagte! Zurück zur Hochzeitstorte. Das Gute an diesem Kuchen, wenn man bedenkt, dass ich ihn für meine eigene Hochzeit selbst machen würde, war, dass ich alle Kuchen und Dekorationen fertigstellen und bereits eine Woche vor der Hochzeit im Gefrierschrank fertig haben konnte.

Am Morgen des Tages selbst habe ich sie dann aus dem Gefrierschrank genommen, die gefrorene Dekoration aufgesetzt und den Rest der Dekoration gemacht. Dann habe ich sie in Kuchenschachteln verpackt und an die Sie gingen in den Partyraum, wo sie den ganzen Tag gekühlt wurden, bis sie am Abend als Dessert gegessen werden sollten.

Die Gäste schwärmten von diesem Kuchen, ich war nach all den Testrunden ein wenig müde davon, haha!

Den Boden, der eine so magisch gute Basis ist, dass man ihn kaum beschreiben kann, muss man nur noch backen. Es kann für so viele Dinge verwendet werden! Den habe ich das erste Mal für diesen Mangokuchen gebacken. Der Geschmack von gerösteten Pistazien, Haselnüssen und Walnüssen zusammen mit der gesalzenen Karamellcreme ist einfach absolut wunderbar! Du kannst es so essen, wie es ist.

Der Tortenboden ist ziemlich süß und muss mit etwas Saurerem kombiniert werden.

Schwarze Johannisbeeren sind an sich nicht sehr süß, und diese Mousse ist auch nicht super süß. Aber zusammen mit dem süßen Hintern wird es eine absolut fantastische Kombination. Eine himmlische Kombination, die sich hervorragend für eine Hochzeit eignet.

Die Kuchen werden in Silikonformen geformt. Wahrscheinlich werden Sie das tun Holen Sie sich etwas Mousse von diesem Rezept, aber es ist nicht wirklich möglich, eine kleinere Charge herzustellen, wenn sie italienisches Baiser enthält.

Was übrig blieb, habe ich zur Dekoration in Silikonformen gegossen. Es funktioniert super. Dekorationen aus Panna Cotta sind ein bisschen besser, sie werden glänzender und feiner als die Mousse, deshalb habe ich es gemacht, weil ich wollte, dass meine Kuchen so perfekt wie möglich sind, aber man kann auch nur Mousse als Dekoration verwenden. Das hatte ich auf ein paar Kuchen.

Sie können auch wählen, ob Sie sie mit italienischem Baiser oder mit normalem Baiser dekorieren möchten.

Wenn Sie sich für normale Kuchen entscheiden, denken Sie nur daran, sie kurz vor dem Servieren des Kuchens aufzusetzen, da sie sonst im Kühlschrank schmelzen.

Und hier seht ihr alle Kuchen, wie sie aussahen, als ich sie am Hochzeitstag dekoriert habe!

Und sorry für das schlechte Bild unten, aber so sah es aus, als es auf der Party aufgebaut wurde.

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