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Granola rezept kokosraspeln


Granola ist eine fantastische Art, den Tag zu beginnen. Es ist nicht nur lecker und knusprig, sondern auch voller nahrhafter Zutaten, die Sie mit Energie versorgen und Sie lange satt machen.

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Wenn du dein eigenes Granola zu Hause herstellst, hast du die Freiheit, die Aromen und Zutaten nach deinen eigenen Vorlieben anzupassen. In diesem Blogpost teile ich mein Lieblingsrezept für selbstgemachtes Granola mit Kardamom, Kokosnuss, Cranberries und Kürbiskernen. Dieses Rezept ist einfach nachzubefolgen und das Ergebnis ist ein Müsli, das sowohl gesund als auch unglaublich lecker ist.

Zutaten

Trockene Zutaten

  • 5 dl Haferflocken
  • 1 dl Kürbiskerne
  • 1 dl Kokosraspeln
  • 1 dl Mandeln, grob gehackt
  • 1 dl Walnüsse, grob gehackt
  • 1 dl getrocknete Cranberries
  • 1 TL gemahlener Kardamom
  • 1 TL Zimt
  • Eine Prise Salz

Feuchte Zutaten

  • 1 dl Honig oder Ahornsirup
  • 0.5 Tassen geschmolzenes Kokosöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

Den
  • Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die trockenen Zutaten

  • in einer großen Schüssel vermischen, die Haferflocken, Kürbiskerne, Kokosflocken, grob gehackte Mandeln, grob gehackte Walnüsse, Kardamom, Zimt und eine Prise Salz vermischen.

    Rühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Die feuchten Zutaten

  1. in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze mischen und das Kokosöl schmelzen, falls es nicht bereits flüssig ist.
  2. Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt zum geschmolzenen Kokosöl geben und rühren, bis alles gut vermischt ist.

Trockene und feuchte Zutaten vermischen

  1. Die feuchten Zutaten über die trockenen Zutaten in der großen Schüssel gießen.
  2. Rühren, bis alle trockenen Zutaten gut von der feuchten Mischung bedeckt sind.

    Wichtig ist, dass alle Haferflocken und Nüsse Gleichmäßig bedeckt, um sicherzustellen, dass das Granola gleichmäßig geröstet wird.

Rösten im

  1. Ofen Die Mischung auf das vorbereitete Backblech geben und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
  2. Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen. Alle 10 Minuten umrühren, um sicherzustellen, dass das Granola gleichmäßig geröstet wird und nicht anbrennt.
  • Sobald das Granola goldbraun ist und herrlich duftet, nimmst du es aus dem Ofen und lässt es auf dem Backblech vollständig abkühlen.

Die getrockneten Cranberries dazugeben

  • Sobald das Granola vollständig abgekühlt ist, die getrockneten Cranberries untermischen.

    So wird sichergestellt, dass die Cranberries ihre weiche Textur behalten und im Ofen nicht zu hart werden oder anbrennen.

Lagerung

  • Bewahre dein selbstgemachtes Granola in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Er bleibt bis zu zwei Wochen frisch. Du kannst das Granola auch bis zu drei Monate länger einfrieren Haft.

Serviertipps

Breakfast Bowl

Servieren Sie Granola mit griechischem Joghurt oder pflanzlichem Joghurt und garnieren Sie es mit frischen Beeren für ein erfrischendes und nahrhaftes Frühstück.

Smoothiebowl

Streue das Granola über eine Smoothie-Bowl für extra Crunch und Geschmack.

Kombinieren Sie es mit Ihrem Lieblings-Smoothie und genießen Sie eine sättigende und energiespendende Mahlzeit.

Unterwegs

:

Füllen Sie kleine Gläser mit Granola und nehmen Sie es als gesunden Snack für unterwegs mit. Perfekt für einen schnellen Energieschub während des Tages.

Variiere dein Granola

Tausche

die Nüsse aus

Tausche Mandeln und Walnüsse gegen deine Lieblingsnüsse wie Pekannüsse, Haselnüsse oder Cashewnüsse aus, um dem Granola ein neues Geschmacksprofil zu verleihen.

Füge Gewürze hinzu

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Ingwer, Muskatnuss oder Kardamom, um deinem Granola eine einzigartige Note zu verleihen.

Obst und Beeren

Ersetzen Sie die Cranberries durch andere getrocknete Früchte oder Beeren, wie z.B.

Rosinen, getrocknete Blaubeeren oder getrocknete Aprikosen, um den Geschmack und die Textur zu variieren.

Abschließende Gedanken

Die

Herstellung Ihres eigenen Müsli zu Hause ist einfach und ermöglicht es Ihnen, die Aromen und Zutaten an Ihre eigenen Vorlieben anzupassen. Mit diesem Rezept für Mary's hausgemachtes Granola mit Kardamom, Kokosnuss, Preiselbeeren und Kürbiskernen haben Sie ein leckeres und nahrhaftes Frühstück oder einen Snack, der zu einem Favoriten in Ihrer Küche wird.

Versuchen Sie, Ihr eigenes Müsli herzustellen und genießen Sie den großartigen Geschmack und die gesunden Vorteile!

MarySnack (Englisch)