Roggenmehl porridge rezept 1 portion


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Finde mein bestes Standardrezept für Porridge entlang der Länge mit + mehreren Rezeptlinks im gesamten Beitrag.

"Ich werde nicht satt oder bleibe nicht satt mit Porridge zum Frühstück!" oder "Ich nehme nicht ab, obwohl ich gut esse". Dinge, die ich während der Periode oft höre, Kunden und Kursteilnehmer finden für sie die richtige Art und Weise, sich zu ernähren.

Hier ist ein langer Beitrag Гјber alles, was mit Porridge zu tun hat! So kГ¶nnen Sie Ihr eigenes perfektes FrГјhstГјck finden! Es gibt viele verschiedene Arten, Porridge aus verschiedenen Zutaten und Accessoires zu essen.

Ein nahrhaftes und sättigendes und nahrhaftes Frühstück ohne Brot und Milchprodukte zu bekommen, ist einfacher, als die meisten Menschen denken. Ob eine Portion gesund und ausreichend und sättigend ist, hängt vom Bedarf, der Person und den Beilagen ab, die du wählst.

In diesem Beitrag geht es um ein wenig Verschiedene Variationen, die du machen kannst, um es so gut wie möglich zu machen, wenn du neue Getreidesorten ausprobierst, aus denen du Haferbrei machen kannst. Darüber hinaus ist es wichtig, Alternativen zu zuckerhaltiger Marmelade zu finden, daher gebe ich auch dafür einige Vorschläge.

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Warum Porridge?

Haferbrei ist eines der gesГјndesten Dinge, die man zum FrГјhstГјck essen kann.

Es ist nicht fГјr jeden geeignet, aber trotzdem fГјr viele Menschen!

rågmjölsgröt recept 1 portion

Auch wenn du das Porridge aus Getreide (glutenfrei) wie Hafer, Quinoa, Teff, Buchweizen etc. machst, ist es etwas anderes, als Brot zu essen. Gekocht ist aus verschiedenen GrГјnden gesГјnder als gebacken. Hafer, Quinoa, Teff, Buchweizen sind gute Ballaststoffquellen, verlangsamen Kohlenhydrate und sind auch relativ proteinreich. AuГџerdem kannst du das Porridge mit vielen anderen Leckereien toppen!

Porridge-FrГјhstГјck kann kompliziert sein!

In meinen Beispielen erwähne ich nur kcal, weil es in einigen Fällen gut sein kann, zu vergleichen und ein Verständnis dafür zu schaffen, warum eine Mahlzeit nicht satt macht oder warum Es kann sein, dass jemand nicht auf die gewünschte Weise zunimmt oder abnimmt, obwohl er sehr gut isst...

Wir essen Haferbrei auf so unterschiedliche Arten, viele Leute denken, dass es nicht sättigt, während andere denken, dass es ein großartiges Frühstück ist...

Zum Beispiel ist es leicht, dass ein Haferbrei-FrГјhstГјck sowohl zu energieeffizient als auch energiereich ist...

Ein normales Frühstück bewegt sich normalerweise zwischen 350-550kcal. Meistens musst du kcal nicht zählen, es ist wichtiger bei der Ernährung, aber wenn das Gleichgewicht schief gelaufen ist – du hast vielleicht wenig Energie, das Essen sättigt nicht, du verlierst vielleicht zu viel Gewicht oder nimmst nicht ab (wenn du möchtest), obwohl du "gut isst" usw.

dann kann es gut sein, den Гњberblick Гјber Inhaltsstoffe zu behalten, die Energie liefern und Dinge, die energieeffizient sind.

Zum Beispiel: Einige Leute, die nicht glauben, dass Haferbrei-FrГјhstГјck zu klein ist, verstehen vielleicht nicht, dass Sie fett- und proteinreiche Zutaten hinzufГјgen mГјssen. usw. So eine Portion (zu klein) kann so aussehen: 1 dl Haferflocken, 1.5 dl Heidelbeeren, 1.5 dl Mandelmilch = 225 kcal.

Haferflocken und Heidelbeeren sind energieeffizient und bei diesem FrГјhstГјck kann es vor allem an Fett mangeln, so dass Sie NГјsse/Samen oder KokosГ¶l hinzufГјgen kГ¶nnen, und Sie kГ¶nnen die Blaubeeren auch mit einer energiereicheren Frucht wie Banane kombinieren.

Beispiel eine ausgewogene Portion Porridge

Damit eine Portion Porridge ausgewogen ist und alles enthält, was du brauchst, sollte sie Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß und Fett von guter Qualität enthalten.

Es sorgt für eine lange Sättigungszeit, Energie, Nährstoffe und Bausteine für den ersten Teil des Tages. Wenn zum Beispiel ein Frühstück nicht zu wenig Fett enthält, bekommen wir schnell Hunger und eine solche Mahlzeit gibt einen höheren GI = beeinflusst den Blutzucker mehr.

  • 1 dl Haferflocken oder eine Mischung aus glutenfreiem Getreide. (Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Proteine, Vitamine)
  • 1 EL KГјrbiskerne (Fett, EiweiГџ, Vitamine, Antioxidantien)
  • 1 EL Mandeln (Fett, EiweiГџ, Vitamine, Antioxidantien)
  • 1 ganze Frucht, z.B.

    Apfel oder Banane (Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamine, Antioxidantien)

  • 1,5 dl Mandelmilch oder Cashewdrink (etwas Fett, EiweiГџ, Vitamine)
  • (+ GewГјrze, wenn Sie mГ¶chten)

Nährwertangaben

Gesundheit Haferbrei ohne Gluten, Milch und Zucker

Menge pro Port

% Tägliche Verzehrmenge*

Einfach ungesättigte Fettsäuren

 

* Der Prozentsatz wird bei einer täglichen Aufnahme von 2000 Kcal berechnet.

Ernährung

350-450 kcal ist für viele Frauen, die sich normal bewegen/ein wenig ist ein gutes Frühstück. Es ist also noch Platz für etwas mehr Belag und Zubehör im obigen Vorschlag. Für mehr Sättigung kannst du 1-2 EL Proteinpulver, ein Ei hinzufügen, Ghee oder Kokosöl einrühren usw. (siehe Vorschläge weiter unten). Haben Sie einen höheren Energiebedarf, weil Sie Sport treiben, stillen, kleine Kinder haben, Wenn du körperlich arbeitest, ist es toll, mehr zu essen!

Es ist nichts Falsches daran, viel zum FrГјhstГјck zu essen.

Wenn Sie einen noch größeren Energiebedarf haben oder mehr Sättigung benötigen, fügen Sie

  • Mahlzeiten fГјr eine lange Zeit + energieeffizient = EiweiГџ und Ballaststoffe
  • A SГ¤ttigung fГјr eine lange Zeit + energiereich = Fett
  • A kurz + energiereich = Kohlenhydrate und Zucker

Ein gutes Gleichgewicht von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sollte angestrebt werden.

Es ist zum Beispiel nicht gut, Fett komplett auszuschließen, wenn Sie eine energieeffizientere Mahlzeit wünschen, weil Sie abnehmen möchten – dann bekommt der Körper nicht die Nährstoffe, die er braucht, und es löst Heißhunger und Ungleichgewichte aus – was wiederum dazu führt, dass Sie vielleicht an Gewicht zunehmen....

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ausdrucken GewГ¶hnliches Porridge misses

  • Du isst das Porridge pur ohne genГјgend Beilagen oder zum Beispiel nur ein wenig Beeren und Pflanzenmilch.

    Dann fehlt es an Energie, Fett und EiweiГџ fГјr eine vollwertige Mahlzeit. ErhГ¶hen Sie mit ZubehГ¶r entsprechend der Гјber.

  • Das Porridge macht nicht satt, also isst du Sandwiches dazu – je nach Sandwich kann das zu viele Kohlenhydrate und Fett ergeben – auch ein bisschen Kuchen auf Kuchen. Ersetzen Sie das Sandwich stattdessen durch Eier oder anderes Protein. Es sorgt fГјr eine bessere NГ¤hrstoffzusammensetzung, eine lГ¤ngere SГ¤ttigungszeit, was zu einem besseren Blutzuckerhaushalt, Hormonhaushalt und weniger HeiГџhungerattacken und einer stabileren Energie den ganzen Tag Гјber fГјhrt.
  • Du fГјgst zu viele Beilagen hinzu, wie z.B.

    Kokosöl einrühren, sowohl mit Nussbutter als auch mit gehackten Nüssen servieren – Obst und Beeren... Sowohl Kokosöl als auch Nussbutter sind Fett – zu viel Fett, auch wenn sie gesunde Quellen sind, kann zu viel Energie für das liefern, was du brauchst, und dazu führen, dass du dein Gewicht nicht halten kannst.

Tipps zum SГјГџen Mein

  • Favorit sind frische oder aufgetaute Beeren, die du mit Honig oder Agaven verrГјhren kannst Sie mГ¶chten extra fegen.

    Ich tue es nicht und ich denke, man sollte sich vielleicht daran gewöhnen, aber in Übergängen, wenn man sich daran gewöhnt hat, kann es in Ordnung sein.

  • Apfel einreiben und mit dem Porridge fГјr Apfelbrei oder einer Handvoll gefrorener Heidelbeeren fГјr Heidelbeer-Porridge kochen.
  • Eine Banane zerdrГјcken und anstelle von Marmelade verwenden.
  • Einen kleinen Obstsalat klein schneiden und zum Brei eine oder verschiedene FrГјchte wie Apfel, Birne, Pfirsich, Aprikose, Banane und Orange geben.
  • DГ¶rrobst, wie Rosinen, Feigen oder Aprikosen untermischen und mit dem Porridge aufkochen lassen, wenn du deinen Magen in Bewegung bringen mГ¶chtest.
  • Haben Sie schon einmal darГјber nachgedacht, dass Zimt sГјГџ ist?

    Zimt und Kardamom wirken sГјГџend. WГјrzen Sie so viel Sie mГ¶chten!

Für viele ist das Porridge Frühstück perfekt, andere sind der Meinung, dass man mit Porridge nicht lange genug durchhalten kann. Dann ist es gut, etwas zusätzliches Protein und gesundes Fett hinzuzufügen. Eine Portion Porridge ist kalorienarm und vor allem fettarm, sodass Platz für mehrere Zusätze zum Porridge ist. Eins Sandwich, das viele Leute mit Haferbrei essen, empfehle ich nicht.

Ich denke, es wird Kuchen auf Kuchen werden. Ein Ei ist jedoch absolut perfekt oder zum Toppen mit NГјssen und Kernen.

  • Wenn du einen hohen Stoffwechsel hast, einen besseren Blutzuckerhaushalt, Hormonhaushalt anstrebst oder einen hГ¶heren Energiebedarf hast, rГјhre 1-2 TeelГ¶ffel KokosГ¶l in das Porridge, wГ¤hrend es kocht.
  • NГјsse und Mandeln NГјsse und Mandeln sind eine gute Quelle fГјr EiweiГџ (vegan) und gesunde Fette.

    Mit ca. 10 Mandeln oder Г„quivalent belegen.

  • Samen und Samen (KГјrbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen usw.) sind besonders gesund und proteinreich. Mit 1-2 EL auffГјllen.
  • Bienenpollen liefern SГјГџe, Enzyme und verschiedene NГ¤hrstoffe. 
  • Iss ein oder vielleicht sogar zwei gekochte Eier zum Porridge, wenn du einen grГ¶Гџeren Energiebedarf hast. Eier sind eine gute Quelle fГјr EiweiГџ und Cholesterin, das fГјr den Hormonaufbau wichtig ist.

Hinweis statt Milch

  • UngesГјГџte Pflanzenmilch ohne Zusatzstoffe, wie diese hier.
  • Mandelmilch passt vielleicht am besten zu Haferbrei, schmackhafter als normale Milch.

    Erhältlich zum ungesüßten Kauf oder zum Selbermachen.

  • Ziegenmilch funktioniert fГјr viele Menschen.
  • Cashewmilch machst du in 2 Minuten selbst. Mein persГ¶nlicher Favorit, weil er so schnell geht und so cremig und gut wird.

Glutenfreies, milch- und zuckerfreies Gesundheitsbrei

Kochzeit: 7 MinutenMinuten

Portionen: 1port

Kalorien: 52g

  • 1 dl glutenfreie Flocken und KГ¶rner Haferflocken und Quinoaflocken sind eine gute Mischung, finde ich.

    Buchweizenflocken eignen sich auch gut.

  • 2.5 dl Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Zimt
  • 0.5 TL Kardamom
Topping
  • 1 Banane oder Apfel oder anderes Valfi-Obst
  • 1 dl Beeren z.B. Himbeeren und/oder Heidelbeeren
  • 1 EL KГјrbiskerne
  • 1 EL Mandeln grob gehackt
Alle
  • Zutaten fГјr das Porridge zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 3-5 Minuten kГ¶cheln lassen oder nach Packungsanleitung anrichten.

    FГјge bei Bedarf mehr Wasser hinzu. Zu beliebigem Topping und Beilagen servieren.

Die
Nährwertberechnung beinhaltet Toppings, aber keine Beilagen und optionale Zusätze im Rezept, d.h. ohne Proteinpulver, Milch, Eier usw. Wenn du z.B. mehr Protein in deinem Frühstück möchtest, kannst du Proteinpulver und/oder Eier hinzufügen.

Kalorien: 330kcal | Kohlenhydrate: 52g | Eiweiß: 9g | Fass: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Einfach ungesättigtes Fett: 5g | Transfettsäuren: 1g | Natrium: 407mg | Kalium: 649mg | Ballaststoffe: 10g | Zucker: 22g | Vitamin A: 115 IE | Vitamin C: 12mg | Kalzium: 75mg | Eisen: 3mg

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