Rezept für gefrorene pilzmischung
Gestern war das Wetter so rau, dass es gut war, etwas wirklich Warmes zu haben, dass die Sommer wettermäßig so unterschiedlich sein können! Letzten Sommer war es so heiß, dass es manchmal schwierig war zu essen, aber dieser Sommer ist zum Glück auch ungewöhnlich. Aber trotz allem gab es auch im Juli ein paar schöne Tage.
Ich kann versprechen, dass dieser Eintopf warm wird, aber jeder kann die Menge der Gewürze nach seinem eigenen Geschmack mäßigen Ich denke, ich selbst liebe Essen mit Stichen und Schärfe besonders an kühlen Tagen!
Du kannst Tortillas zum Gericht servieren oder Nachos wählen, ein gutes leichtes Brot passt auch dazu. Dazu passt auch Sour Supreme, das eine vegane Alternative zu Sauerrahm oder Sauerrahm ist. Geriebener Käse (vegan) passt auch gut dazu. Wenn Sie mehr als 2-3 Personen sind, machen Sie eine doppelte Charge. Bleibt es übrig, ist das Chili am nächsten Tag noch schmackhafter.
1 gelb Zwiebel
Olivenöl
1 gegrillte eingelegte rote Paprika (fertig in der Dose erhältlich)
2 Knoblauchzehen,
1 rote Chilischote
,ca.
1 1/2 EL
(Chilischote)
Salz
,Majoran, ein paar Prisen
Oregano, ein paar Prisen
Kreuzkümmel, gemahlen oder ganz (falls gewünscht, ein paar Prisen)
1 Dose zerdrückte Tomaten (Bio oder Polpa)
1 Packung schwarze Bohnen (in einem Sieb abspülen) oder 1 Dose
1 Packung weiße Bohnen mit Tomatensauce oder 1 Dose
ca.
160 -200 g marinierter harter Tofu (vormariniert erhältlich)
Petersilie
Zwiebel und Knoblauch und Chili hacken. (Ich füge auch alle Kernel hinzu.) Das Hackfleisch in reichlich Olivenöl anbraten, ebenfalls anbraten Das Chilipulver.
Die gegrillte Paprika klein hacken und ebenfalls anbraten.
Die Tomaten und das Salz nach Geschmack hinzufügen und weitere Gewürze hinzufügen.
Lass es ca.
20 Minuten auf dem Herd köcheln.
Die Bohnen dazugeben und den Tofu auf der groben Seite der Reibe grob raspeln.
Alles miteinander vermischen und noch ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Gewürze und das Salz im Gericht abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Hier ist ein Link zu meinen natürlich glutenfreien Tortillabroten aus weißem Maismehl und mit dem authentischen mexikanischen Geschmack!
https://ambrosiasglutenfria.com/?s=tortilla&submit=S%C3%B6kAllo Chana
Allo Chana ist ein indisches Curry mit Kichererbsen und Kartoffeln.
Ein einfaches Gericht, das in frittierten Papadums zur Delikatesse wird!
Das müsst ihr ausprobieren.
Braten Sie die gewünschte Anzahl Papadums gemäß der Beschreibung auf der Packung. Ich finde die mit extra Chili sind die besten, aber das ist Geschmackssache!
Allo Chana wird in einer breiten Pfanne oder einem Topf gekocht, wo die Zutaten in Chargen gegeben und ohne Deckel köcheln gelassen werden.
ca.
4 Ports.
ca. 0.75 dl neutrales Öl portionsweise
1 TL Kurkuma
1 1/2 TL Garam Masala oder mehr
Salz oder Kräutersalz
7 kleine Feinkostkartoffeln in kleineren Stücken mit der Schale noch auf
1 Päckchen gekochte, abgespülte, abgetropfte Kichererbsen
1 gelbe Zwiebel gehackt
2 Knoblauchzehen gehackt
1 EL geriebener Ingwer
1 rote Chilischote gehackt (mit Kernen)
1 Dose zerdrückte Tomaten
7 Romantica Tomaten halbiert
1 dl Wasser
1 Handvoll frischer Koriander
Die Kartoffeln in einem Teil des Öls anbraten, bis sie ein wenig Farbe haben und dann die Kichererbsen zusammen mit den Gewürzen im selben Topf anbraten.
Zwiebel, Chili und Knoblauch weiter anbraten und bei Bedarf mit mehr Öl belegen.
Die restlichen Zutaten bis auf den Koriander hinzufügen.
Das Curry köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Fügen Sie frischen Koriander hinzu, wenn nur wenig Die Kochzeit bleibt übrig und mixen.
Schmecken Sie, wenn genau die richtige Menge Salz etc.
In Papadums servieren und mit frischem Koriander belegen. Essen Sie mit der Hand über einem Teller und nehmen Sie eine Gabel zu dem, was auf dem Teller übrig bleibt!
Angel Food ist ein altmodisches klassisches Dessert, das so einfach wie es nur geht.
Traditionell wird Preiselbeermarmelade verwendet, die dem Gericht eine frische Säure verleiht, aber ich habe stattdessen Walderdbeermarmelade verwendet. Er passt auch gut zu Erdbeermarmelade. Aber jetzt sind die Walderdbeeren reif, also nutzen Sie die Gelegenheit zum Pflücken und Essen mit dem Topping, es fühlt sich luxuriös und sommerlich an! Sie können dieses Gericht auch moderner gestalten, indem Sie Kekskrümel, Beeren, Sahne und Marmelade in Gläser schichten.
Bei der klassischen werden Sahne, Marmelade und Keksbrösel miteinander vermischt und in kleinen Gläsern mit Beeren belegt, da sie sehr stark sind.
Pro Portion braucht es ca. 1/2 dl Sahne und einen gehäuften Esslöffel Marmelade und einen Kuchen. Und ein paar Beeren.
Die Sahne aufschlagen, z.B. einen glutenfreien Haferkuchen (fertig erhältlich) in Stücke zerbröseln und unter Marmelade mischen.
Abschmecken und mit frischen Walderdbeeren belegen. Eine Weile in den Kühlschrank stellen.
So schön blüht jetzt Valdemar, eine sogenannte Ramblin-Rose, die unglaublich dankbar ist, als sie eine zweite Blüte aus rosa Flaum in meinem japanischen Kirschbaum spendet!
Aus der Ferne sieht es aus wie eine Stickerei mit verschnörkelten Lianen aus Blumen, die vom Baum herunterlaufen.
Die Blumen lassen sich so schön dekorieren, und es riecht auch gut.
Hier ist der Kuchen, der zu den meisten Dingen passt, die passieren können auf einem Buffettisch! Aber auch als exklusives Recht auf einen Salat funktioniert es gut.
Einige Käsepasteten wie z.B. Västerbottensostpiej sind fast die besten kalten, aber dieser Kuchen ist so herzhaft, dass er am besten lauwarm ist. Dann kommt er zur Geltung und der Tortenboden gelingt gut. Ich habe diesen Kuchen erhitzt und am Tag nach der Zubereitung serviert und er war sehr gut. Er enthält Kidneybohnen und Kichererbsen im Teig, die schöne Proteine hinzufügen und den Teig leicht zu verarbeiten machen.
Wer einen leichteren Kuchen möchte, nimmt nur Kichererbsen. Es funktionierte auch gut, wenn nur Butter im Teig und ein geriebener Knoblauch darin waren. Das gab dem Tortenboden einen zusätzlichen Kick. In der Käsefüllung hatte ich eine gehackte rote Chilischote, die auch ein wenig Stich und Geschmack gab. Kresseblätter und Schnittlauchblüten eignen sich gut als Dekoration. Eine Rogensoße passt gut zum Kuchen, wenn sie mit Fisch serviert wird, ansonsten kann eine Kräuter-Sauerrahm-Soße gut passen.
Ich kann mir denken, dass dieser Kuchen ein wenig zu gebacken aussieht, aber dann könnt ihr ein Folienpapier darauf legen Gegen Ende des Backens oder zum Absenken der Temperatur obendrauf. Eine große Springform wurde verwendet, als ich das Rezept für den Kuchen mit Peperoncini verdoppelt habe.https://ambrosiasglutenfria.com/?s=paj+med+getost+&submit=S%C3%B6k
220 g Kichererbsen
220 g Kidneybohnen oder einfach Kichererbsen für einen leichteren Kuchen nehmen
200 g Butter
4 dl Zwei Mischungen (zu gleichen Teilen Reismehl und Maismehl) oder nur Rarimehl
1 geriebene große Knoblauchzehe
Die Bohnen in Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Die Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem Teig verrühren (dauert eine Weile).
Der Teig ist wie Modelliermasse und kann direkt in die Form gedrückt und dann vor dem Backen in den Kühlschrank gestellt werden. Oder den Teig abkühlen lassen und auf einem bemehlten Tisch ausrollen, eine große Springform auslegen und den Überschuss wegschneiden.
Den Tortenboden im 200-Grad-Ofen 15 Minuten vorbacken.
Füllung
5 Eier
1 dl Sahne
3 dl Milch
300 g geriebener Käse (gereift (Priesterkäse)
1 gehackte rote Chilischote mit etwas Kernen links
salziger
Cayennepfeffer
Die Eier mit Sahne und Milch verquirlen.
Die restlichen Zutaten außer Cayennepfeffer untermischen und den vorgebackenen Tortenboden füllen.
Geruch über Cayennepfeffer
Im 225 Grad Ofen ca.
30 Minuten backen.
Wie wäre es mit einem leckeren Brotsalat mit gegrilltem?
Wunderbar gut, würde ich jedenfalls sagen.
Ein richtig gutes Brot und knusprige Spargelknospen mit etwas quietschendem und knusprigem Halloumi gemischt mit Olivenöl und Rotweinessig sind der krönende Abschluss des Grillessens dieses Sommers. Der Trick beim Salat besteht darin, die Weinsoße gut und in der richtigen Menge zum Brot zu bekommen, es kann Man muss sich ein bisschen zurechttasten und in Chargen rauskommen, je nachdem, wie das Brot die Flüssigkeit aufnimmt.
Alle Brotstücke sollten feucht und nicht trocken sein. Das Gemüse gibt auch Flüssigkeit an den Salat ab. Ein bisschen schwarze Kalamata-Oliven drin machen den Salat noch schöner und leckerer, aber daran habe ich erst im Nachhinein gedacht, also nehme ich das nächste Mal. Man kann sich auch vorstellen, den Rotweinessig durch Zitrone zu ersetzen, denke ich!
ca. 4 Portionen (Denken Sie daran, dass viele Leute es noch einmal nehmen wollen, weil es so gut ist, also wenn Sie mehr als 2 -3 Personen sind, verdoppeln Sie)
150 g gutes glutenfreies Brot (mein Zitroneneis mit oder ohne Zitrone in oder wie Baguettebrot)
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1- 1/2 Chilischote
1 Bund grüner Spargel
10 Romantica-Tomaten (ist etwas größer als Kirschtomaten)
1 Halloumi
1 Ständer Edelsteinsalat oder anderer Salat
Flocken Salz
Basilikum-Dressing
ca.
1 dl Olivenöl
ca. 1/2 dl Rotweinessig
1 TL Honig
etwas Salz
Zwiebel, Knoblauch und Chili fein hacken. Mit dem Dressing am Boden der Schüssel vermischen.
Das Brot in Würfel schneiden und den Spargel klein schneiden und in kleinere Stücke schneiden. Den Halloumi in Scheiben schneiden und in kleinere Stücke schneiden. Die Tomaten abspülen und halbieren. Den Salat in kleinere Stücke zupfen.
Den Spargel in Butter anbraten.
Dann den Halloumi goldbraun anbraten.
Das Brot in Würfel schneiden.
Alles außer den Salatblättern und dem Basilikum mischen. Etwas Flockensalz darüber streuen. Den Salat eine Weile ziehen lassen.
Salat und Basilikum vor dem Servieren untermischen.
Heute ist Muttertag!
Ich sehe auf dem Blog, dass sich viele Leute Gertruds Biskuitkuchen und meinen Crumble angeschaut haben, ich hatte mir vorgenommen, selbst welche zu backen. Ich habe aber keine fertige Vanillecreme bekommen, also muss ich stattdessen einen einfachen Streuselkuchen mit Rhabarber und Birnen machen. Eis ist lecker und festlich. Ich war in der Küche und habe gutes Essen in Portionspackungen für meine Mutter gekocht, die sie aus dem Gefrierschrank nehmen und selbst erhitzen kann, wenn sie nicht mehr kocht.
Das Essen kann sonst zu einem großen Problem für ältere Menschen werden, die kein Restaurant haben, in das sie gehen können. Besondere Bedürfnisse und Textur können ebenfalls Probleme verursachen, daher ist es manchmal am einfachsten und am besten, selbst und von Grund auf neu zu kochen, was sie mag und essen kann! Meine Mutter Svea wird diesen Herbst 92 Jahre alt und verdient es, gutes Essen zu bekommen, das dem Leben einen Silberstreif am Horizont verleiht.
Kabeljau-Lende mit echter Hummersauce und Kartoffelpüree, Seehecht mit leicht blanchiertem Spinat, Petersilie und Eisauce und neue Kartoffeln, die die häusliche Pflege kochen darf, sind wahrscheinlich gut. Dann stehen auch Heringsbrötchen mit Korinthsauce und Wallenbergare auf der Speisekarte. Der Seehecht ist übrigens zu einem meiner Lieblingsfische geworden. Ich werde also wahrscheinlich in der Lage sein, einen guten Seehecht Rezept irgendwann.
Aber heute wird es ein Vorspeisenrezept!
Endivie Skagen ist herrlich warm und so einfach zu erreichen, dass man an sonnigen Tagen nicht immer lange in der Küche stehen möchte! Eine clevere Alternative, wenn glutenfreie Gäste in Häuser kommen, in denen glutenfrei ungewöhnlich ist. Er wird als Vorspeise mit kühlem Apfelwein oder einem guten Weißwein serviert. Der Schnittlauch stammt aus einem Topf, der den ganzen Winter über draußen gestanden hat.
Der knusprige und leicht bittere Geschmack des Endedive passt gut zu einer weichen und cremigen Skagen-Mischung.
Und dann ist es nicht verkehrt, dass es auch elegant und stilvoll aussieht. Um das Ganze zu vereinfachen, ist es Skagen-Teig von der Fischtheke, "der ist auch wirklich gut"!
https://ambrosiasglutenfria.com/2014/02/25/glutenfri-toast-skagen/
Hier ist der Link zu einem vereinfachten Rezept für Skagen-Mix mit selbstgemachter Mayonnaise. Das Mayonnaise Rezept findest du unter dem Sauerteig-Knäckebrot!
Ich Ich verwende manchmal die Rogenkörner, die in den Garnelen enthalten sind, aber mit den roten Rogenkörnern sieht es schöner aus, finde ich.
So einfach ist es, Schnittlauch im Topf aus einem Büschel gekauften Schnittlauchs zu ziehen.
Diese Zitronenbrote verdienen ihren eigenen Platz in den Rezepten, daher mache ich das Rezept auch für diejenigen, die es noch nicht gesehen haben, neu.
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Dort zeige ich nun einige schöne Gartenbilder aus meinem Garten und Gärten, die ich unter anderem besuche.
Einige meiner Gäste bitten mich normalerweise, Zitroneneis zum Abendessen zu backen, ich denke, das ist eine gute Note. Sie werden frisch gebacken mit Butter gegessen, solange sie noch warm sind, und was nicht gebraucht wird, friere ich ein und erhitze sie im Ofen, wenn sie verwendet werden sollen nächstes Mal.
Sie eignen sich sowohl für Fischgerichte als auch als Umschlagbrot für Abendessen mit Fisch oder gegrillt.
14 Eierlose
5 dl Wasser
1 EL Schale
4 EL Finax Sauerteigpulver (kann ausgeschlossen werden, dann aber etwas mehr Mehl nehmen)
25 g Hefe
12 g Meersalz
300 g Finax Mehlmischung Roter Forp.
200 g Dreiermischung (zu gleichen Teilen Buchweizen-, Mais- und Reismehl) siehe Kapitel über Mehl ohne Gluten.
2 EL fein geriebene Zitronenschale
2 EL Olivenöl
250 Grad Umluft Backofen
Das Wasser auf 45 Grad erhitzen und in eine Schüssel geben, wichtig ist, dass das Wasser warm genug ist, damit die Flohsamenschalenfasern richtig quellen, da schwache Teige Stabilität benötigen.
Die Schale unterrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Dann Zitronenschale, Salz und Öl dazugeben und die Hefe in etwas Wasser (1/2 EL) einrühren.
Das gesamte Mehl, das mit dem Sauerteigpulver vermischt ist, portionsweise durchkneten und 10 Minuten kneten.
Streuen Sie etwas zusätzliches Mehl darauf Den Teig an einem etwas wärmeren Ort mit einem Tuch darüber gehen lassen.
Wenn der Teig aufgegangen ist, reichlich Mehl auf den Backtisch geben, Finax mit drei Mischungen mischen.
Den Teig mit einem Teigspatel formen und in zwei Bahnen teilen, die zu zwei Rollen geformt werden.
Jede Rolle in sieben gleich große Stücke teilen und bei Bedarf mehr Mehl nehmen.
Forme sie in eine Zitronenform mit klaren Spitzen an beiden Enden und lass sie auf ohne Tuch ausgelegten Backblechen in schöner Höhe aufgehen.
Mache einen Schnitt gerade über die Rückseite der Laibe.
Stellen Sie die Platten in 250 Grad heiße Luft und sprühen Sie etwas Wasser hinein, dies wird in den ersten 5 Minuten einige Male wiederholt.
Etwa 15 Minuten backen, bis das Brot einen schönen Goldton hat.
Öffne die Ofentür ein paar Mal, um die Feuchtigkeit am Ende des Backens zu lüften.
Die Brote ohne Tuch auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Fischgebäck ist köstlich und einfach zuzubereiten, wenn eine Küchenmaschine oder ein Mixer verwendet wird.
Die Füllung besteht aus Lachs, der mit Chili, Limette und Kräutern aromatisiert wird. Dazu eine Weißweinsauce, die mit gepressten Kartoffeln und Zuckerschoten ein echtes Festmahl ist.
Für 7 Gebäckstücke brauchst du ca. 350 g frischen Lachs. Ich habe Kräuter verwendet, die nicht jeder zu Hause hat, fein gehackte Knoblauchblätter und Liebstöckel. Statt Knoblauchblättern kann man aber auch Schnittlauch, Frühlingszwiebeln oder warum nicht Bärlauch, statt Liebstöckel auch Sellerieblätter, Dill oder Petersilie nehmen.
Fischgebäck
7 kleine Kabeljaufilets
350 g frischer Lachs
1/2 dl Sahne
Salz und Pfeffer
1 Chili
1/2 fein geriebene Limette
2 EL Limettensaft
einige fein gehackte Kräuter
Weißwein
1 Fischbrühwürfel
Kabeljau-Filets. Oder Knochen entfernen. Den Lachs in kleinere Stücke schneiden und die Chili mit einigen Kernen fein hacken.
Die Limettenschale fein reiben und etwas Saft auspressen.
Die Kräuter fein hacken und alles zusammen mit der Sahne zusammen mit dem Lachs in der Küchenmaschine mischen, salzen und pfeffern.
Pürieren, bis es glatt ist.
Die Kabeljaufilets rollen und mit dem Lachsteig füllen.
Stabil recht fest in kleiner Form.
Streuen Sie etwas Flockensalz auf das Gebäck.
Mit Weißwein auffüllen, um etwas mehr als die Hälfte des Gebäcks zu erhalten. (wenn die Form groß ist und sich etwas Gebäck darin befindet, kleiner
)Den Brühwürfel in den Wein bröseln.
Bei 200 Grad Ofenhitze ca. 35 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen.
Vinsas
Den Spaten aus dem Fischgebäck nehmen und etwa die gleiche Menge Schlagsahne hinzufügen.
Geritten mit ca. 1 EL Speisestärke in etwas Wein, Salz und Pfeffer. Die Sauce zum Kochen bringen und eine Weile bei schwächerer Hitze köcheln lassen.
Die Zuckerschoten werden gekocht Einige Minuten in Salzwasser einweichen, schnell in kaltem Wasser abspülen, damit sie knusprig werden.
Die Kartoffeln auspressen und die Soße in einem speziellen Topf servieren, etwas kann um das Fischgebäck herum zurückgehalten werden, wenn es aus der Form serviert wird.
Viel Spaß beim Essen!
Und ein frohes Wochenende nach Ambrosia!
Es ist so schön, jetzt, wo die japanische Kirsche blüht, jedes Jahr ist es genauso faszinierend. Aber wunderbar ist kurz und bald regnet es rosa Blütenblätter auf den Boden. Nun blüht sie seit einigen Tagen und verströmt einen süßen, honigartigen Duft, wenn man unter ihr steht.
Seit über zwanzig Jahren blüht sie jedes Jahr treu, mit einer Ausnahme. Dann sagten wir, dass es aus Trauer war, da in diesem Jahr mehrere alte Verwandte verstorben waren. Es war sowieso seltsam. Morgen werde ich mir die Kirschbäume im Garten des Königs ansehen, wenn sie noch Blüten haben, ist in Stockholm zu einem kleinen Event geworden, jetzt, wo sie gewachsen sind! Ein hungriger kleiner Hund sitzt und wartet unter dem Kirschbaum, bis er an der Reihe ist, und er hat es sich schmecken lassen, obwohl es ein "gesundes Eis" war!
Das Eis besteht aus gefrorenen Bananenpfennigen und frischen Himbeeren, die ich eingefroren habe.
Dann wird es zusammengemischt, wenn es eine Weile draußen war. Da der Geschmack etwas zu gesund war, habe ich das Ganze mit etwas Honig abgerundet, der kurz um das Eis herum gerührt wurde und es war lecker! Die Waffeln gibt es auch glutenfrei, milchfrei und auch eifrei zu kaufen.
1 gefrorene Banane in Pennys für eine Portion Eis und ca. 1/2 dl gefrorene Himbeeren, evtl. etwas Honig
zu einer weichen Konsistenz verrühren.
Manchmal Heißhunger Ich habe mich nach glutenfreiem Afternoon Tea gesehnt, hatte aber manchmal nicht die Zeit und Energie, ihn schnell genug zu erreichen.
Deshalb habe ich ein bisschen darüber nachgedacht, wie ich es auf eine wirklich gute, aber einfache Art und Weise machen kann. Das weltweit einfachste Gebäck ist dann ein Brötchenkuchen mit Marmelade, Vanillecreme, Sahne und Beeren. Dazu passt mein leckeres Rezept für Mamas Brötchenkuchen. Wenn du keine frischen zu Hause hast, kannst du immer fertige Scheiben im Gefrierschrank haben, sie tauen schnell auf. Fertige Vanillecreme musste es auch sein, diesmal sollte es schnell gehen.
Eine kleine Vertiefung in den Brötchenkuchen machen und etwas Vanillecreme hineinklicken. Ziemlich feste Schlagsahne darauf spritzen und mit frischen trockenen Beeren dekorieren. Lecker und einfach. Schokoladendekoration für diejenigen, die möchten, sie kann auch im Gefrierschrank fertig sein. Es handelt sich um geschmolzene Schokolade, die auf Backpapier geträufelt wurde und im Gefrierschrank ausgehärtet ist.
(Die weiße Backschokolade lässt sich allerdings etwas schwer beträufeln, ich werde als nächstes eine exklusivere Variante probieren Zeit)!
Hier ist ein Link zum Roll Cake
https://ambrosiasglutenfria.com/?s=mammas+rullt%C3%A5rta&submit=S%C3%B6k
Die Engländer servieren Gurkenscheiben, die lecker zu ihrem Afternoon Tea passen, aber ich dachte, dass ein kleiner Sandwich-Kuchen zur Abwechslung schön wäre und dann braucht man nach zwei Gebäck auch nicht mehr viel mehr.
Beide Gebäcke sind auch für einige Vegetarier geeignet.
Dieses Rezept für Rollkuchen ist jedoch nicht vegan, da es Eier enthält. Das Sandwichgebäck kann aber auch von Veganern gegessen werden.
Ein gutes Brot bildet das Rückgrat dieses Gebäcks. Schneide die Ränder des Brotes ab, so dass es schöne Rechtecke wird. Bestreiche sie mit passender "Butter", milchfreier Margarine oder dem, was ich für das leckerste und gesündeste, vegane Kokosfett halte.
Die Gurkenscheiben leicht salzen und auf einem Teller ziehen lassen.
Verteilen Sie dann eine weitere Schicht Zetas leckere Artischockencreme und legen Sie Gurkenscheiben in zwei Reihen auf jede Scheibe. Wer möchte, kann noch etwas fein gehackten Schnittlauch in die Sahne oder fein gehackte Petersilie untermischen.
Mache dies mit beiden Schichten, mit Ausnahme der oberen, in der Radieschen in drei Reihen geschnitten sein sollten. Wenn Sie Zeit haben, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und lassen Sie das Gebäck einige Stunden im Kühlschrank entsaften.
Mit etwas fein gehackter Chilischote und Sprossen belegen.
Serviere einen guten Tee mit im Krug, mein Lieblingstee ist Lady Grey.
Leckere Fillibabba!
Diese leckeren kleinen Plättchen bestehen aus Karotten, Rote Beete, Kartoffeln und Zwiebeln, die mit Chili, Zitrone und Knoblauch aromatisiert sind.
Der Koriander gibt dem letzten Schliff, aber wer Koriander nicht mag, kann etwas Schnittlauch schneiden oder nehmen Sie stattdessen Thymian. Ein einfach zuzubereitendes Mittagsgericht oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln wie Rapsschwein. Die Kartoffeln lassen die Teller zusammenkleben, aber es ist auch möglich, ein Ei für diejenigen hinzuzufügen, die möchten, aber sie werden dann nicht so knusprig.
Hüttenkäse kann durch Sour Supreme ersetzt werden, für diejenigen, die vegan wollen, und ein wenig gebratener Tofu kann auch gut sein.https://ambrosiasglutenfria.com/?s=marinerad+tofu&submit=S%C3%B6k
etwa 8 eifrei, milchfrei, wenn Hüttenkäse gewechselt wird und nur Olivenöl zum Braten verwendet wird.
1 große Karotte
1 kleine gelbe Zwiebel
1 große Kartoffel
1 mittelgroße Rote Bete
1/2 rote Chilischote
1 große Knoblauchzehe
1 kleine Zitrone Salz
und Pfeffer
Koriander oder ein anderes würziges Kraut
DieZwiebel in Scheiben schneiden und in Ringe schneiden.
Die Chilischote in Streifen schneiden (mit den Kernen).
Die Karotte und die Rote Bete schälen, aber nicht die Kartoffeln. Reiben Sie diese an der gröbsten Seite der Reibe.
Alles in eine Schüssel geben und fein reiben Schale von der gewaschenen Zitrone. Den Knoblauch reiben. Eine Prise Salz hinzufügen.
Alles mit den Händen vermischen und Häufchen ausklicken, die etwas flach werden, in Olivenöl und Butter anbraten.
Teller ohne Eier müssen während des Bratens einige Male gewendet werden, um Feuchtigkeit herauszubekommen.
Salz mit Flockensalz darüber geben und einige Züge mit der Pfeffermühle darüber ziehen.
Hüttenkäse auf die Bleche klicken und mit Koriander dekorieren.
PILZKRAPFEN MIT GUTER CREMIGER PILZSOSSE (vegan)
Dieses leckere Gericht mit einem Geschmack von Waldbeeren und Pilzen kam zu einem Tag, an dem mein Kühlschrank erschreckend leer war und ich nicht wusste, was ich zum Abendessen machen sollte.
Aber es ist die Soße, die das Ganze so gut macht!
Gute Proteine aus Pilzen, Mandelmehl und Edamame-Bohnen werden ebenfalls hergestellt.
5
5 Stück
160 g rohe, grob geriebene Kartoffeln (Reibe)
60 g aufgetaute Champignons oder eingeweichte getrocknete Speisepilze (Spuren Der Pfannenwender, aus dem die Soße gemacht wird) (Die gefrorene Pilzmischung von ICA ist super, wenn du keine eigene hast)
1 Bananenschalotte 1
große Knoblauchzehe
1 dl Mandelmehl
Salz und Pfeffer
Creme nach Wahl für die Soße
Die Champignons, die Zwiebel und den Knoblauch glatt rühren und mit den Kartoffeln und dem Mandelmehl in einer Schüssel vermischen.
Salz und Pfeffer.
Ich habe es in geschmacksneutralem Kokosöl gemischt mit Rapsöl gebratet.
Kleckse in die heiße Pfanne geben und etwas flach drücken.
Wenden Sie sie während des Bratens mehrmals, bis sie knusprig und durchgegart sind.
Den Pilzspatel mit der Creme deiner Wahl (Imat fraiche) verrühren, nimm doppelt so viel wie den Spaten.
Ich nehme etwa 1 dl Spatel und koche es zusammen.
Salz und Pfeffer, mit etwas Speisestärke in Wasser bestreuen und unter Rühren erhitzen.
schmecken!
Mit gekochten Edamame-Bohnen, rohen Preiselbeeren und frischen fein gehackte Petersilie.
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