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Pizzeria knoblauchsauce rezept


Selbstgemachte Dönersoße, die genauso schmeckt wie in der Pizzeria, kann man sie auch wirklich zu Hause machen? Absolut, Dönersoße selber machen ist super einfach und dauert gar nicht lange! Es gibt wohl so viele Rezepte für Dönersoße, wie es Pizzerien gibt, unser Rezept ist eine selbstgemachte Variante, die wir getestet haben und von der wir dachten, dass sie unserer Lieblingssoße am ähnlichsten ist.

Das Rezept für unsere Dönersoße ist schnell zusammengerührt und kann sowohl für Döner, Pizzen und Salate, als auch für andere Gerichte verwendet werden. Wir servierten die Dönersoße mit einem wirklich guten Hähnchen-Kebab und backten unser eigenes Fladenbrot, was unglaublich geschätzt wurde. Der Favorit ist jedoch die Dönerpizza mit Dönersauce, gibt es etwas Besseres als das? Wir haben auch ein Rezept für selbstgemachten Döner, das sehr beliebt ist und zu dem die Dönersoße wirklich gut passt!

Wir lieben Dönersoße, und die Soßen müssen nicht nur für Döner verwendet werden, sondern passen auch zu vielen anderen leckeren Gerichten.

Im Mai Im Jahr 2020 habe ich dieses Rezept mit einer neuen Version der Dönersoße aktualisiert, die mehr auf Knoblauch basiert und keine Sambal Olek oder Chilisoße verwendet, d.h.

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auch etwas milder ist und weniger Tomatengeschmack hat als die andere Variante. Beide Rezepte findet ihr etwas weiter unten, ich empfehle beide und variiere meist zwischen beiden. Manchmal kann es auch gut sein, ein paar frische Zitrusfrüchte nach unten zu drücken, ich habe versucht, ein wenig Orange nach unten zu drücken, und sie ergibt einen schönen Geschmack.

Fanta in selbstgemachter Dönersauce?

Viele Rezepte, auf die ich gestoßen bin, verwenden Fanta in Dönersauce, ich habe es ausprobiert, finde es aber ein wenig zu süß.

Es ist völlig in Ordnung, der Sauce einen Hauch Fanta hinzuzufügen, es verleiht der Sauce ein wenig Süße und Orangengeschmack. Ich empfehle jedoch, den Zucker in unserem Rezept zu entfernen, wenn du Fanta in deiner Dönersoße verwendest. Ich empfehle auch, etwas Orangensaft zu pressen und in die Dönersoße zu geben, es wird wirklich gut Das mit und weniger Zucker!

Was ist dein Favorit, wenn es um Dönersoße geht?

Rezept für hausgemachte Dönersoße

Zusammenfassung: Hausgemachte Dönersoße, Rezept für Knoblauchsoße, aber auch eine normale milde Dönersoße mit Chilisoße und Sambal-Bier.

Unglaublich leckere und einfache Saucen, die perfekt zu Kebabs, Pizza und Salaten passen. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre eigene Dönersoße zu Hause herzustellen und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde!

  • 3 dl türkischer Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 3 EL Chilisauce
  • 1 TL Sambal Olek
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Knoblauchzehe
  • Schwarzer Pfeffer und Salz

Knoblauchsauce für Kebabs

  • 3 dl türkischer Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Knoblauchzehe
  • Schwarzer Pfeffer und Salz
  • Mit etwas frischer Minze belegen

Zubereitung Döner-Soße?

  1. Türkischen Joghurt und Mayonnaise vermischen, dann Chilisauce und Sambal Olek unterheben.

    Für die Knoblauchsoße verzichte auf Sambal-Bier und Chili-Soße.

  2. Eine Knoblauchzehe auspressen und unterrühren.
  3. Mit Zucker, schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
  4. Die Dönersoße vor dem Servieren kalt im Kühlschrank stehen lassen.

Fertig: 20 Minuten

Anzahl Portionen: 6

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