Nussbasis nussbasis für kuchen rezept
in diesen Hype um veganes Baiser aus Kichererbsensaft hineingezogen worden und es ist wirklich cool! Durch das Verquirlen der Flüssigkeit, in der sich Kichererbsen oder andere vorgekochte Hülsenfrüchte befinden, mit Zucker wird die Textur wie bei Baiser! Ich bin mir nicht sicher, welches Genie es erfunden hat, aber ich habe Rezepte und Inspiration bei Swedish vegan gefunden.
Zuerst dachte ich, es hätte einen Nachgeschmack von Kichererbsen, aber das tut es tatsächlich nicht. Es gibt einen leicht salzigen Geschmack, aber es ist nichts, was stört. Versuchen Sie, es anzubieten, ohne jemandem zu sagen, dass es aus Kichererbsen besteht, und sehen Sie, ob jemand es herausfinden kann!
Das Baiser, das ich am meisten liebe, ist das mit verschiedenen Arten von Nüssen, also habe ich mit einer Haselnuss-Pavlova experimentiert.
Leider blieb der Baiserteig im Ofen nicht hoch und fluffig, wenn Nüsse drin waren, so dass er ziemlich flache Böden wurde. Aber es macht nicht viel aus, wenn die Textur so perfekt ist Knusprig und der Geschmack fantastisch. Baiserböden mit Sahne und Beeren gehören wahrscheinlich zu den leckersten, die es gibt, und eines dieser Desserts, die ich einfach hineinlöffeln kann, ohne dass es aufhört.
Dies ist ein perfekter Kuchen für Ostern, wenn Sie etwas sehr Einfaches zaubern möchten, das trotzdem beeindruckt.
Es kann auch endlos variiert werden, mit verschiedenen Arten von Quark, Schokoladensauce, exotischen Früchten, Eis und so weiter.
Nuss-Baiser-Kuchen mit Beeren und Sahne
Inhalt:
1 dl Kichererbsensaft
0.5 TL Essig
1.25 dl Kristallzucker
0.5 dl Haselnüsse
Füllung:
Beliebige Menge Sahne nach Wahl Beeren
oder Obst
Geriebene Zitronenschale oder geriebene Zartbitterschokolade
Die Woche auf 100 Grad stellen.
Gießen Sie einen Deziliter der Flüssigkeit aus 1 Glas oder Päckchen Kichererbsen (vorzugsweise Bio) in eine Schüssel. Essig untermischen. Mit einem elektrischen Mixer verquirlen, bis sich ein flauschiger Schaum bildet und es möglich ist, die Schüssel auf den Kopf zu stellen, ohne dass dass etwas ausgeht.
Den Kristallzucker nach und nach hinzufügen, während er weiter quirlt. Die Nüsse hacken oder fein pürieren.
Die Nüsse vorsichtig unter den Baiserteig heben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Böden in einer ca. 1 cm dicken Schicht verteilen oder ausspritzen. Machen Sie entweder 2 große Basen oder 5-6 im Portionsformat.
Etwa 1 Stunde backen, bis sich das Baiser fest anfühlt. Schalten Sie den Ofen aus, öffnen Sie die Tür und lassen Sie das Baiser auf dem Nachheizen trocknen. Wenn das Baiser komplett abgekühlt ist, sollte es sich leicht vom Papier lösen lassen.
Schichten Sie Sahne und Beeren oder Früchte auf einen Boden, legen Sie einen weiteren Boden darauf und machen Sie dasselbe.
Dekorieren Sie auf jede erdenkliche Weise.
Heute beginnt offiziell Ostern, das ich normalerweise als meinen Lieblingsfeiertag bezeichne. Ich liebe die Farben, die Frühlingsgefühle und das frische Essen. Und natürlich die Süßigkeiten. Ich hatte einen ehrgeizigen Plan für all die guten Dinge, die ich dieses Wochenende kochen werde, zum Beispiel viele gesunde Ostersüßigkeiten. Aber die Arbeit und andere Dinge, die passieren und jetzt Eine schlimme Erkältung hat meine Energie nicht gedämpft.
Mal sehen, was ich in den nächsten Tagen zu erzählen habe. Aber suchen Sie ruhig im Suchfeld nach Ostern und Sie erhalten viele Tipps aus den Vorjahren. Zum Beispiel diese selbstgemachten Ostereier und Schüsseln, auf die ich ziemlich stolz bin, die ultimative englische Osterbeilage Hot Cross Scones und ein paar süße kleine Marmeladenkekse.
Andere Blogger machen jetzt natürlich auch viele lustige Sachen zu Ostern.
Hier sind ein paar Tipps von denen, die ich normalerweise besuche:
Diese kleinen Hühnerställe von Alexandra von In guter Gesellschaft finde ich wirklich süß. Vegane Schoko-Cupcakes mit Maracuja-Mousse von Gaashud klingen einfach unwiderstehlich und diese Kokos-Macarons von Green kitchen stories auch. Und wenn die Inspiration eines Tages ausgeht, warum machst du nicht Waffeln mit den Resten, die du im Kühlschrank findest, wie bei Our Uncarnal Desires.
schmackhaft Ostern!