Ganzes hähnchen im ofen rezept einfach

Pot Fried Whole Chicken ist ein fast vergessenes Gericht, das ich bewerben möchte. Er eignet sich vor allem im Januar, wenn viele Menschen an der Kasse etwas kurz stehen und sich einigermaßen gesund ernähren wollen. Ein Huhn reicht oft für viele Mahlzeiten und kann beliebig variiert werden. Hier ist mein einfaches Rezept!

Wenn wir ein ganzes Huhn kaufen, ist es einfach, es in den Ofen zu werfen und sicher wird es auch saftig und lecker.

Aber wenn man es in einem Topf brät, wird es so einfach, eine gute Soße zu machen und man muss nicht den ganzen Ofen über eine Stunde laufen lassen.

Ein Klassiker ist es, eine Sahnesauce auf dem Himmel zuzubereiten und das Hähnchen mit Hasselback-Kartoffeln, Sahnesauce, eingelegten Gurken und einem Salat zu servieren. Es ist so gut!

Wenn Sie es eher nach italienischer Art mögen, können Sie stattdessen eine Tomatensoße auf dem Himmel zubereiten und mit Pasta oder gegrillten Auberginen servieren.

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Basis ist ziemlich ähnlich zu dem, was Sie mit dem Huhn machen, wenn es fertig ist. Normalerweise nehme ich das Gemüse, das ich zu Hause habe, und schneide es in den Topf. Das Gleiche gilt dafür, welche Kräuter das Huhn würzen dürfen.

Wenn ich Estragon habe, wird es das sein, wenn ich Thymian oder Basilikum habe, werde ich es nehmen. Ja, Sie verstehen.

An einem ganzen Brathähnchen kann man kaum scheitern. Es ist vielmehr die Sauce, die den meisten Geschmack bekommt, je nachdem, welche Kräuter und Gemüse Sie verwenden. Es ist in Ordnung, ein Hähnchen einfach mit Salz und Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch zu braten, wie ich es hier mache.

Weißwein schmeckt gut in der Soße und ein Spritzer Sahne ist nie verkehrt.

Für ganze Hühnchen wird oft ein Aufpreis verlangt. Ich habe auch Maishuhn zu einem reduzierten Preis gefunden, also musste es so ein leuchtend gelbes, saftiges Hühnchen sein. Ich habe 70 SEK für das ganze Huhn bezahlt und es hat für mehr als sechs Portionen für mich und meinen Mann gereicht.