Dessert rezept mango
Käsekuchen mit Mango und Pistazien
Die Kekse in einer Küchenmaschine mit Messer zu einer feinen Krume pürieren.2. Die Butter schmelzen und den Kardamom in einem Mörser zerkleinern.3. Die Keksbrösel mit Butter und Kardamom vermischen. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Form (ca. 24 cm) mit abnehmbarem Rand.4. Frischkäse und Joghurt verquirlen. Puderzucker, fein geriebene Limettenschale (nur grün), Limettensaft, Vanillezucker und Salz hinzufügen.5. Die Gelatineblätter für ca.
5 Minuten in kaltes Wasser legen. Mit ca. 2 EL Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Gelatine unter Rühren unter den Teig heben.6. Den Teig über den Tortenboden in der Form gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen Mindestens 3 Std.7. Die Mango zu einem glatten Püree pürieren.
Die Gelatineblätter für 5 min in kaltes Wasser legen. Mit ca. 2 EL Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Gelatine mit dem Mangopüree vermischen und auf dem kalten Käsekuchen verteilen. Im Kühlschrank ca. 30 Min. fest werden lassen.8. Vor dem Servieren mit fein gehackten Pistazien und essbaren Blüten dekorieren. Hinweis!
Ein schmackhaftes Dessert, das Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken wird.
Mach dies
Die Kekse in einer Küchenmaschine mit Messer zu einer feinen Krume pürieren.
Die Gelatineblätter für ca. 5 Minuten in kaltes Wasser legen. Mit ca. 2 EL Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Gelatine unter Rühren unter den Teig rühren.
Die Gelatine mit dem Mangopüree vermischen und auf dem kalten Käsekuchen verteilen. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten fest werden lassen.