Das schwierigste rezept der welt

Die zehn ekelhaftesten Gerichte der Welt

Aktualisiert 2020-12-16 | Veröffentlicht 2010-02-04

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit etwas Leckerem und Nahrhaftem, wenn Sie das nächste Mal auf Reisen sind.

Wie wäre es mit Skorpion-Snacks, würzigem Hoden oder einer langen Raupe?

Hier sind die 10 ekelhaftesten Gerichte der Welt.

Es ist der Buchverlag Lonley planet, der in seinem neuen Buch The Extreme Kitchen 50 Gerichte auflistet, die einem den Magen umdrehen lassen

Kriechende, springende, schleimige, blutige, stachelige, klebrige und haarige Käfer sind Delikatessen auf den Esstischen auf der ganzen Welt.

Hier sind die 10 schlimmsten "Gerichte" der Welt:

LARVEN

Stell dir vor, du beißt in einen Wasserballon, der plötzlich platzt und der Inhalt, der wie Eier schmeckt, tropft langsam dein Kinn hinunter.

So fühlt es sich an, einen Bissen von den bis zu sieben Zentimeter langen und molligen Larven zu nehmen, die die australischen Indigene Völker haben seit Tausenden von Jahren gefressen.

Man findet sie in Zentralaustralien an den Wurzeln des Witchetty-Busches oder an Gummibäumen.

TESTIKEL

Bereiten Sie eine afghanische Delikatesse zu. Nehmen Sie die Spieße heraus und fädeln Sie sie auf ein Paar Hahnhoden - bereit zum Schmoren.

Oder machen Sie es auf chinesische Art und kochen Sie sie in einem heißen Topf.

Sie können auch den Hoden aufschneiden und das Zwerchfell abziehen. Anbraten und mit Zitrone und dem würzigen Gewürz Sumach bestreuen, um ein weiches und poröses Ergebnis zu erzielen.

Essbare Hoden gibt es in allen Größen, zu den gebräuchlichsten gehören Bullenhoden, auch Rocky-Mountain-Austern genannt.

STINGRAY

Dies ist, neben einem Verwandten des Hais, ein Abendessen in Malaysia und Singapur.

Die Flossen des Stachelrochens sind satt, die Isländer mögen sie faul und fermentiert, während die Malaien und die Singapurer sie am liebsten scharf würzen.

Das Fleisch des Stachelrochens soll wie eine Mischung aus Fisch und Hummer schmecken.

SEA GURKE

Eine Gurke besteht zu etwa 96 Prozent aus Wasser. Aber eine Seegurke ist etwas anderes. Der wurstförmige Filur selbst ist von Wasser umgeben, aber er ist schleimig und wird auf eine andere Weise gekocht.

Zumindest in China. Sie finden es in den meisten Fischrestaurants und auf Märkten sind sie in getrockneter Form erhältlich. Es wird auch in Arzneimitteln verwendet.

Um es auf die beste chinesische Art zu machen, solltest du die getrockneten Seegurken zwölf Stunden in Wasser einweichen, dann zwei Stunden schmoren und mit Gemüse servieren. Vielleicht ein Stück Gurke.

Der Geschmack selbst ist ziemlich fad, obwohl er schleimig ist, also mach dir nicht die Mühe, ihn mit Stäbchen zu essen.

SKORPION

Sehnen Sie sich nach etwas Knusprigem und Gesundem für Ihre Freitagsgemütlichkeit?

Eine Tüte voller Skorpione. Zumindest erinnern sie aneinander, außen knusprig und innen leicht und luftig, bildet sich beim Kochen. Außerdem enthalten sie reichlich Eiweiß.

In Peking bekommt man sie am Spieß und in Thailand werden sie gebraten oder eingeweicht Whisky.

PIGHEAD

Vergiss die Ente. Schweinekopf ist das neue Ding. Chinas Restaurants locken mit Schweineohren, Augen und Wangenstücken.

GUINEA-SCHWEIN

In Schweden fällt es uns schwer, es als etwas anderes als ein wolliges und niedliches Haustier zu sehen.

Aber in Peru ist es nicht ungewöhnlich, ein paar Meerschweinchen zu kaufen und sie zum Abendessen zu kochen. Man sagt, dass sie schmecken wie Kaninchen mit knuspriger Haut.

GRASSHOPPER:

Hast du Lust, dein Taco-Dinner noch eine Stufe aufzuwerten? Machen Sie es wie in Mexiko, fügen Sie etwas Grashüpfer hinzu. Sie schmecken auch gut mit einem kühlen Bier. Und die Gewürze - Limette, Salz und Chili nach Ihrem Geschmack.

Dann werden sie knusprig und haben einen erdigen Geschmack.

KUGELFISCH

Das ist nichts, was man selbst kochen sollte. Überlassen Sie die schwere Arbeit einem Meisterkoch. Der Kugelfisch enthält Gift, das ausreicht, um 30 Menschen zu töten. Die giftigen Teile müssen entfernt werden, bevor es in dünn geschnittenen Stücken gegessen werden soll. Geschmackserlebnis? Kaum.

SALIVA DRINK

Chicha ist ein traditionelles Süßgetränk die ihren Ursprung im Inkareich haben.

Es wird aus Mais, Maniok oder anderen Früchten hergestellt. Klingt nicht so schlimm, oder? Aber halt. Die Früchte müssen zuerst weitergegeben werden. Und es wird von Menschen gemacht. Wenn du die Früchte im Mund zerdrückt hast, spuckst du sie aus und verdünnst sie mit etwas zusätzlichem Speichel.

Ein anderes Rezept besteht darin, die Zutaten zu kochen und dann gehen zu lassen, wonach das Getränk gekühlt werden sollte.