Die besten lachsrezepte

Möchten Sie zu Ostern etwas Neues kochen? Lassen Sie ein Lachsgericht Farbe auf den Buffettisch bringen! Wir bringen Ihnen drei köstliche Lachse von drei renommierten Köchen.

Im Ofen gebacken, geräuchert und gepökelt... Lachs ist ein fester Bestandteil des Osterbuffets, also wagen Sie es, den Lachs zu variieren und probieren Sie dieses Jahr eine neue Würze!

Hier haben wir einige inspirierende Rezepte von unseren Botschaftern zusammengestellt, die zu den besten Köchen Schwedens gehören. Genießen Sie Osterlachs im neuen Anzug – und mit einem passenden Wein im Glas.

Mit den Wünschen für ein frohes und frohes Osterfest!
 

LACHSCARPACCIO MIT ROSA PFEFFER

Von Louise Johansson stammt ein luxuriöses Rezept für Lachscarpaccio. Wählen Sie, ob Sie Carpacción als Teil eines Buffets oder als eigenständiges Buffet servieren möchten Vorspeise.

Als Würze hat Louise rosa Pfeffer und Granatapfel verwendet, was dem Gericht eine wunderbar blumige Note verleiht, die perfekt zu Ostern passt.

ZUM
 REZEPT

SOJA-PÖKELLACHS

Gravlax mit Butlersauce ist schön und gut – aber wir bevorzugen die moderne Interpretation von Frida Ronge. In diesem Rezept verfeinert sie den Lachs mit einer Marinade aus Soja-, Mirin- und Sesamöl. Dazu serviert sie einen frischen Kohlsalat und eine Gravlax-Sauce mit einem Hauch von Miso.

Ein Muss für alle, die Japanisch mögen!

ZUM

EGG

ROYALE REZEPT Eier und kalt geräucherter Lachs sind deine Favoriten zu Ostern? Dann wirst du Thomas Sjögren's Eggs Royale lieben. Es ist ein Gericht, das normalerweise als Brunch serviert wird, aber es kann auch als schmackhafte Einführung in das Osteressen dienen. Machen wie Thomas und mit Grün für ein extra Frühlingsgefühl überbacken!

ZUM REZEPT