Chia samen rezept

Was sind Chia Samen?

Chiasamen sind eine großartige Quelle für gesunde Omega-3-Fettsäuren. 20% der Chiasamen bestehen aus Omega-3-Fettsäuren, die dem Gehirn und dem Rest des Körpers zugute kommen. 2 Esslöffel Chiasamen enthalten mehr Omega 3 als ein Lachsfilet, mehr Kalium als ein Glas Milch und 30% mehr Antioxidantien als Heidelbeeren. Darüber hinaus sind Chiasamen eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe.

Chiasamen werden schnell vom Körper aufgenommen und aufgenommen. Chiasamen können helfen, den Elektrolythaushalt zu regulieren und den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen, die erstaunlichen kleinen Samen können ihr Gewicht bis zu 12
Mal aufnehmen.
Nicht ohne Grund werden Chia Samen als Superfood bezeichnet, lesen Sie

mehr über Chia Samen im Artikel hier.

Chia-Pudding zum Frühstück

2 EL Chiasamen
75 g Skyr
75 g Mandelmilch, Kokosmilch oder Andere Milch
aus dem Westen 15 g Haferflocken

Alle Zutaten vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Mit frischen Beeren und Früchten

der Saison servieren Siehe auch dieses Rezept für Chia-Porridge über Nacht.

Chiasamen 12 Stück

1/2 Päckchen Hefe
5 dl lauwarmes Wasser
1 dl Chiasamen
1 TL Salz
1/2 dl Sesam
1/2 dl Sonnenblumenkerne
2 Eier
2,5 dl Mandelmehl
5 dl
Vollkornmehl 50 g gehackte Mandeln

Löse die Hefe im Wasser auf.
Die Chiasamen und das Salz dazugeben
Die Mischung eine Stunde ziehen lassen, damit die Chiasamen die Flüssigkeit aufsaugen können.
Sesam, Sonnenblumenkerne, Eier, Mandelmehl und gehackte Mandeln dazugeben und vermischen.

Unter Rühren nach und nach Vollkornmehl einfüllen,
der Teig sollte noch klebrig sein.

Den Teig 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
12 Röllchen formen und mit Chiasamen bestreuen.
Bei 175 g Umluft ca. 20-25 g backen mein.

Müsliriegel/Imbiss mit Chiasamen

125 g Datteln
40 g grob ausgerollte Haferflocken
50 g gehackte Mandeln oder andere Nüsse
2 EL Chiasamen
1-2 EL Kokosöl
zugegeben, ggf. Trockenfrüchte für mehr Leichtigkeit und Abwechslung Die

Datteln entkernen und in einen Mixer/Küchenmaschine geben und die restlichen Zutaten zusammen mit der Dattelpaste in einer kleinen Form vermischen. Stelle die Form in den

Kühlschrank.

Schneide die Stücke in die gewünschte Größe, wenn die Masse vollständig kalt ist.
Dekoriere sie mit etwas zerbrochener Schokolade.

Chia Pudding

2 1/2 dl Kokosmilch
2 EL Chiasamen
1 TL Agavendicksaft

Unter den 3 Zutaten mindestens 1 Stunde (am besten aber über Nacht) vor dem Essen. Chiasamen sollten in der Lage sein, Flüssigkeit aufzunehmen und
mit frischen Beeren, Kokoschips und gehackten Mandeln zu belegen, und Sie haben ein leckeres und sättigendes Frühstück oder einen luxuriösen Snack.