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Erstellen Sie eine Mahlzeit - mellis

Seiten im Buch 
Siehe Vorschläge unten in der Vor der Lektion .

Zentraler Inhalt

  • Kreieren Sie Ihre eigenen Gerichte, zum Beispiel basierend auf Saison und Resten.

  • Auswahl der Speisen und Zubereitungsmethoden, einschließlich Backen.

    hemkunskap enkla recept

    Die Arbeit zu planen, zu organisieren und auszuwerten.

  • Individueller Bedarf an Energie und Ernährung, zum Beispiel beim Sport, und wie Mahlzeiten nach unterschiedlichen Bedürfnissen zusammengestellt werden können.

 

Zweck: Zu lernen,
 wie man einen relativ schnellen und einfachen Snack zubereitet, der auf dem eigenen Energie- und Ernährungsbedarf basiert.

 

Planen Sie vor dem
Unterrichtein Mittagsbuffet für die Schüler, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Teilen Sie die Schülerinnen und Schüler in Gruppen ein und verteilen Sie Gerichte (je nach Schwierigkeitsgrad und Zeitaufwand ein bis zwei pro Gruppe).

Einige Vorschläge:

  • Obstsalat, saisonale Früchte und Beeren, am besten ein paar Nüsse darin.

  • Smoothie, kann aus Früchten hergestellt werden, die kurz vor dem Verfallsdatum stehen.

  • Türkischer Joghurt gemischt mit etwas Vanille, durchsetzt mit Apfelmus à la Josse Seite 229 und Müsli im Glas.

  • Pfannkuchen mit Banane Seite 223.

  • Amerikanisches Omelett, S.

    221.

  • Knoblauchröllchen aus übrig gebliebenem Pizzateig QR-Codepage 193.

  • Gemüse-Dip. Karotten und Gurken in Stifte schneiden, kleine Blumenkohlröschen schneiden. Bereiten Sie zwei Sorten Dip-Sauce zu, entweder Remouladdipp Seite 199 oder mischen Sie eine aus saurer Sahne, etwas Salz und Kräutern.

  • Energieriegel Seite 16.

  • Bananensplit mit geriebener Schokolade und Beeren Seite 24.

  • Calzone mit Salami S.

    25.

  • Schnelle Quesadillas mit Brokkoli und Schinken Seite 203.

  • Frittes dip mit Maischips Seite 203.

Bereiten Sie kleine Pappbecher oder kleine Pappteller für die zu servierenden Gerichte vor  

 

Sonstiges

Material (Folien usw.)

 

Arbeitsablauf - Unterrichtstipps (präsentieren, mit den Schülern sprechen)

Präsentieren 

Sie den Plan, sich gegenseitig Kostproben an einem gemeinsamen Buffet zu servieren.

Verteilen Sie die Rechte an die Gruppen.

Sprechen Sie mit den Schülerinnen und Schülern:

Warum braucht es Melierliere? Wann ist es gut, wenn das Melierset ein wenig mehr sättigt/nahrhaft ist? Welche Melilien sind aus ernährungsphysiologischer Sicht weniger gut? Welche Schnellgerichte gibt es, die gut sind? (Bsp. Obst, ein paar Nüsse, ein Vollkornsandwich.)

 

Übungen Machen Sie ein Snack-Buffet 
mit winzigen Geschmacksportionen, wie Tapas, das für alle ausreicht.

Es wird ein Buffet aufgebaut und jeder probiert die verschiedenen Gerichte/die Gerichte des anderen. 

 


 

Hausaufgaben vor dem Unterricht/nach dem Unterricht
Denk mal darüber nach Schreibe einen kurzen Text darüber, wie/was du heute bei Mellis isst und wie du es gerne hättest. 

 


 

Kommentar
Hoffentlich finden die Schüler neue Favoriten am Buffet.

 

Für die Lehrende (Linktipp)

 

Für die Schülerinnen und Schüler (Linktipp)